Сушильный шкаф,сушильно-вялочная камера 300 литров

Сушильный шкaф, cушильнo-вялочный шкaф, Дeгидpатор, Прoмышленнaя сушилка — ГAPАНTИЯ 3 ГOДА — Bы мoжeтe пpиобрести любую нашу коптильню или cушильнo-вялoчнaя кaмepу в pаcсpочку без пеpеплат или в кpeдит oт 3.000 рублeй в меcяц. — Скopее пишите в чат "KАТАЛOГ" и получитe пoлный прайс и нaши paботы, выполненные пoд зaказ – выбepитe свою кoптильню или cушильнo-вялочная камеру мечты и получите сразу её итоговую стоимость. Сушильно-вялочный шкаф 300 литров Характеристики: - Утепленная камера из пищевой нержавеющей стали марки АISI 430 - Внутренние размеры камеры 1180*500*520 мм. - Терморегулятор RЕХ-100 позволяет поддерживать в камере температуру от 15 до 90С. - Таймеры отключения камеры и отдельные таймеры для отключения дополнительных вентиляторов, позволяют программировать рабочий процесс. - ТЭНы суммарной мощностью 2 кВт позволяют быстро нагревать камеру и поддерживать необходимую температуру во время процесса приготовления продукта. Среднее энергопотребление от 0,5 до 1,5 кВт. - Напряжение 220 Вольт. - Приточный вентилятор направляет нагретый воздух в камеру через отверстия в стенах, расположенные напротив полок, или вешал, а два дополнительных вентилятора обеспечивают циркуляцию, таким образом продукт в камере равномерно обрабатывается теплым воздухом. - Вытяжной вентилятор, расположенный в потолке, удаляет отработанный воздух и пар, ускоряя процесс дегидратации продукта. Процесс вяления продукта занимает от 2 до 24 часов в зависимости от рецепта. В сушильно-вялочную камеру загружается продукт на ряды вешал для вертикального расположения продукта, либо на полки-решетки и евросетки для горизонтального размещения продукта. На задней стенке сушильно-вялочного шкафа расположены вентиляторы, равномерно распределяющие теплый воздух. Кроме того, отверстия в боковых стенках, расположенные напротив вешал либо полок с продуктом, обеспечивают направленный воздушный поток, способствующий ускорению процесса дегидратации (осушения). Отработанный влажный воздух удаляется из камеры при помощи вытяжного вентилятора. В камере можно сушить и вялить: - мясо и птицу (сыровяленную и сырокопченую колбасу, хамон, мясные чипсы, билтонг, джерки, карпаччо, бастурма); - рыбу (вяленные тушки, пласты, балыки, боковники, чипсы, соломка); - овощи (томаты, кабачки, баклажаны, болгарский перец, морковь, тыква, ревень, свекла, чеснок, грибы); - фрукты и ягоды (яблоки, груши, вишня, крыжовник, слива, клюква, хурма, дыня, цитрусовые). Загрузка продукта до 50 кг. Наше оборудование сертифицировано. Мы готовы предоставить Вам: - Декларацию соответствия ЕАС о соответствии требованиям «О безопасности низковольтного оборудования» - Экспертное заключение о соответствии санитарно-гигиеническим требованиям - Добровольный сертификат о пожарной безопасности Наше производство находится в Новосибирске. Отправляем транспортными компаниями во все регионы России и СНГ. Перед отправкой упаковываем в защитную пленку. Делаем обрешётку. - ПОЗВОНИТЕ ИЛИ НАПИШИТЕ ПРЯМО СЕЙЧАС И ЗАБЕРИТЕ ПОДАРОК К СВОЕЙ НОВОЙ СУШИЛЬНО-ВЯЛОЧНОЙ КАМЕРЕ! Подробнее