Технолог Пищевого Производства

Нa пpoизводcтвo мoлочной продукции пpиглашaем в cвою кoманду ТEХНOЛOГA. OTКЛИКИ ОСТАBЛЯTЬ HE HУЖHO, EСЛИ HУЖНA РАБОTА ЗВOHИTЕ!!! Oбязаннoсти: • Koнтрoль тeхнoлoгичеcкиx прoцeссов пpи пpoизвoдcтвe мoлочнoй пpодукции; • Pазрабoтка, aктуализация действующей нормативно-технической документации, внутренних стандартов предприятия, нормативов, регламентов по технологической подготовке производства, технологических карт. • Разработка новых видов рецептур/улучшение существующих; • Обеспечение уровня технологической подготовки, сокращение расходов сырья, материалов, затрат труда, улучшение качества продукции и роста производительности; • Внедрение мероприятий по снижению себестоимости производимого продукта; • Контроль производственных потерь, изучение причин брака и разработка мер по его предупреждению; • Разработка/актуализация циклограммы работы производства; • Работа в команде по проектированию, модернизации производства, внедрению прогрессивных технологических процессов, оборудования; • Контроль ведения рабочей документации по всем видам выпускаемой продукции, учету используемого сырья, материалов и упаковки в соответствии с требованиями действующих на предприятии регламентов и инструкций. Требования: • Высшее профессиональное образование (профиль: «Технология молока и молочной продукции» или другое пищевое направление); • Опыт работы не менее 3-х лет в аналогичной должности (технолог, главный технолог, начальник производства); • Знание современных методик снижения себестоимости и повышения качества вырабатываемой продукции; • Знание нормативных законодательных актов регламентирующих деятельность предприятий молочной отрасли; • Знание принципов работы всего оборудования задействованного в технологическом цикле производства; • Умения и навыки разработки рецептур. Иметь непосредственный опыт участия в контрольных выработках; • Опыт управления персоналом, высокая самоорганизация, умение принимать решения; • Уверенный пользователь ПК. Условия: • Официальное трудоустройство, "белая" высокая заработная плата, оплачиваемые отпуска и больничные; • График работы - 5/2 ; с 08:00 до 18:00; • Детские подарки к новому году; • Дружный коллектив. Подробнее