Территориальный управляющий

Описание работодателя: Сеть fast casual ресторанов PHO BO, приглашает в команду территориального менеджера. Мы ищем амбициозного коллегу, желающего строить карьеру, получать опыт об интересные задачи бизнеса и от руководителя! Обязанности: -Операционное управление двумя объектами; -Управление продажами: средним чеком, наполняемостью чека, средней ценой блюда, мотивация кассиров, непосредственное участие в продажах в часы пик. -Взаимодействие с собственником бизнеса по вопросу закупок: анализ закупочных цен, контроль входящего сырья, контроль правильного учета в складскую программу (обучение, долгое введение вас в процесс); -Контроль качества продукта, проведение бракеража, контроль чистоты и санитарных норм, взаимодействие с поварами на объектах. Требования: -Опыт управления или работы на позиции старшего кассира в сетевых проектах четкой структурой и стандартизацией. -Готовность к бизнес- подходу в работе. Ориентир на достижение прибыли, креативные решения, вовлеченность и инициативу. - Клиенториентированность, опыт работы в продажах. -Понимание экономики предприятия, готовность учиться и развиваться. Условия: График работы 5/2, 10-11 часов в день. Оклад 40000 р + % от рентабельности проектов, доход в рынке, от 60000 р. Готовность быть на связи, работать плечом к плечу с руководителем, опытным ресторатором и управленцем. Подробнее