Дружная команда загородного премиального отеля в Подмосковье в поисках су-шефа.
Что нужно делать:
— Организация работы коллектива кухни (обучение, расстановка, контроль и др.);
— Изготовление и дальнейшее приготовление полуфабрикатов;
— Контроль технологических процессов приготовления блюд и качества сырья, поступающего со склада;
— Контроль порядка на кухне.
Наши ожидания от кандидата:
— Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет;
— Знание меню/ассортимента, рецептов блюд, технологических процессов приготовления блюд;
— Знание технологии производства, правил учета, норм расходов, правил и сроков хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов;
— Знание видов технологического оборудования, принципов работы и условий эксплуатации;
— Умение составлять заявки на необходимые товары, полуфабрикаты, сырье, контролировать ассортимент, количество и качество.
Что мы предлагаем:
— Удобный сменный график (2/2);
— Официальное оформление по ТК РФ (оплата отпусков, больничных и др.);
— Конкурентную и стабильную заработную плату, премии по результатам работы;
— Обучение и поддержку на всех этапах;
— Бесплатное проживание в комфортном общежитии на территории отеля;
— Бесплатное питание (3 р/день);
— Развитую корпоративную культуру;
— Возможность подработок и карьерного роста.
Возможность дополнительного заработка: Приведи друга и получи бонус 5000 рублей!
Место работы - загородный премиум-отель “Les Art Resort” (п. Дорохово, Рузский район, Московская область)
Мы ждем именно Тебя и готовы ответить на все вопросы!
Характеристики
- Сфера деятельностиТуризм, рестораны
- График работыСменный график
- Смены2/2
- Частота выплатДважды в месяц
- Опыт работыБолее 3 лет
- Что получают работникиуниформа, проживание, питание, парковка, зоны отдыха, скидки в компании
- КатегорияВакансии