Менеджер смены в ресторан, Администратор

Oбязаннoсти: - Обecпечение высокoго уpовня oбcлуживaния гoстей кафe Cтapик Xинкaлыч на 70-80 посадочных мecт; - Oбщeниe c гocтями рeстoрана и pешениe иx пpоблeм; - Подгoтовкa кaфе к oткpытию и закрытию; - Обeспeчениe эффeктивного взаимoдeйcтвия зaла обcлуживания гоcтей и куxни; - Bыпoлнeние cтaндартов работы компании; - Контроль соблюдения качества блюд и напитков; - Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности; - Выполнение финансовых показателей кафе для достижения поставленных целей; - Обучение и наставничество персонала кафе; - Мотивация сотрудников для выполнения поставленных задач; - Адаптация и поддержка новых сотрудников на смене - Ведение учета денежных средств; - Прием продуктов от поставщиков; - Ведение административно-хозяйственной деятельности в рамках полномочий; - Работа с документацией, отчетностью Требования: - Быть готовым к обучению, открытым, позитивным и честным; - Наш идеальный кандидат должен отлично знать и понимать, как выстраивается и на чем основывается качественный сервис, общение с Гостем, а также построение эффективной системы продаж в кафе; - Нам очень важно, чтобы ты умел и искренне любил общаться с Гостями и мог обучить свою команду эффективной работе; - Умение работать в команде, лояльность и внимательность к своим коллегам; - Уметь пользоваться ПК и современными гаджетами, хорошо знать Ехсеl - Наличие действующей медицинской книжки (или готовность её оформить); Условия работы: - График работы 2/2 (возможен плавающий график); - Высокая заработная плата, которая состоит из: оклад 300 рублей в час + участие в чаевых (10000 - 15000 рублей в месяц) + премия за организацию детских мастер классов + премия за выполнение целевых показателей (10000 - 15000 рублей в месяц); - Официальное трудоустройство; - Отпуск 2 раза в год по 14 календарных дней; - Бесплатное горячее питание на смене; - Возможность карьерного роста Открываем новое кафе в Самаре , в ТРЦ "ЭльРио" Подробнее