Accоциация ресторанов "Milimоn Family " приглашаeт нa рaботу Шeф-пoвap в oдин из cвоих проектов "Пpяный Бapaшeк"
Mы пpeдлагaем:
— Pаботу у лидеpов рecтoрaнной индуcтрии.
— Boзможнoсть пoзнaкомитcя c уникальными концeпциями pестоpaнoв аcсоциaции и выбpaть близкоe для вac нaпрaвлeние.
— Стабильную заработную плату.
— Выплаты 2 раза в месяц.
— Дружную и молодую команду.
— Приходя к нам, ты можешь выбрать работу рядом с домом или получить возможность путешествовать и стажироваться в ресторанах ассоциации в разных городах России и даже принять участие в нашем зарубежном проекте.
А еще тебя ждет:
— Официальное трудоустройство.
— Быстрый карьерный рост, корпоративное обучение.
— Возможность участия в гастроужинах с лучшими шеф поварами России
— Стильная и удобная форма.
— Корпоративное питание.
— Доставка на такси после окончания рабочего дня.
Вы будете заниматься:
— Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд.
— Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей.
— Организация работы кухни. Подбор и обучение персонала.
— Ведение учета дорогостоящих продуктов, проведение инвентаризации склада и кухни.
— Оформление заявок на продукты.
— Организация и контроль процесса введения нового меню.
— Контроль организации генеральной уборки на кухне.
— Контроль выполнения сотрудниками кухни требований СанЭпидНадзора и своевременность прохождения медосмотров.
— Составление графиков работы и отпусков поваров, контроль отработанных часов.
Наши ожидания:
— Влюбленный в свою профессию.
— Опыт работы на позиции шеф-повара или старшего су-шефа.
— Профессиональный вкус, творческий подход к работе.
— Опыт работы в режиме многозадачности, а так же построение команды и управленческие навыки.
— Личностные качества: ищем сотрудника с креативным мышлением и развитым вкусом восприятия пищевых продуктов на высоком уровне, коммуникабельного, надежного, инициативного, дипломатичного, честного, чистоплотного, аккуратного, дисциплинированного, с высокой работоспособность, стрессоустойчивого, умнеющего работать в команде и разрешать конфликты.
Характеристики
- График работыСменный
- Смены2/2, 3/3
- Частота выплатДважды в месяц
- Опыт работыБолее 1 года
- Что получают работникипитание, зоны отдыха, скидки в компании
- Способ оформленияТрудовой договор
- Сфера деятельностиТуризм, рестораны
- Формат заведенияРесторан
- ЦехХолодный, Горячий, Заготовочный
- КухняКавказская
- ПрофессияШеф-повар
- КатегорияВакансии
