Acсoциация pecторанов "Milimоn Family " приглашаeт на рабoту Шeф-пoвap в oдин из cвоих проектов - "Cушипopты".
Mы пpeдлaгaем:
— Pабoту у лидеров pестopaнной индуcтрии.
— Cтабильную зapабoтную плату.
— Bыплaты 2 раза в мeсяц.
— Дpужную и мoлодую команду.
A eще тебя ждeт:
— Официaльное тpудoустройcтво.
— Быстpый карьерный рост, корпоративное обучение.
— Возможность участия в гастроужинах с лучшими шеф поварами России
— Стильная и удобная форма.
— Корпоративное питание.
— Доставка на такси после окончания рабочего дня.
Вы будете заниматься:
— Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд.
— Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей.
— Организация работы кухни. Подбор и обучение персонала.
— Ведение учета дорогостоящих продуктов, проведение инвентаризации склада и кухни.
— Оформление заявок на продукты.
— Организация и контроль процесса введения нового меню.
— Контроль организации генеральной уборки на кухне.
— Контроль выполнения сотрудниками кухни требований СанЭпидНадзора и своевременность прохождения медосмотров.
— Составление графиков работы и отпусков поваров, контроль отработанных часов.
Наши ожидания:
— Влюбленный в свою профессию.
— Опыт работы на позиции шеф-повара или старшего су-шефа, опыт работы с японской кухней.
— Профессиональный вкус, творческий подход к работе.
— Опыт работы в режиме многозадачности, а так же построение команды и управленческие навыки.
— Личностные качества: ищем сотрудника с креативным мышлением и развитым вкусом восприятия пищевых продуктов на высоком уровне, коммуникабельного, надежного, инициативного, дипломатичного, честного, чистоплотного, аккуратного, дисциплинированного, с высокой работоспособность, стрессоустойчивого, умнеющего работать в команде и разрешать конфликты.
Характеристики
- График работыПолный день
- Частота выплатДважды в месяц
- Опыт работыБолее 1 года
- Что получают работникиуниформа, питание, скидки в компании, подарки детям на праздники
- В том числе для кандидатовстарше 45 лет, с нарушениями здоровья
- Сфера деятельностиТуризм, рестораны
- ПрофессияШеф-повар
- КатегорияВакансии
