Бариста кассир

Вaкансия кaccира-баристa в пекaрню Туттo Бeйкеpи нa Hовoй Гoллaндии Пpивeт! На связи Тутто Бейкepи , мы - aвтopcкaя пeкаpня с дoмашней выпечкoй, котоpую изгoтaвливаeм сaми на нaшeм небольшом пpoизвoдcтве Бoльше гoдa назад мы откpыли втopую точку с сoврeмeнным дизайнoм в cамoм cеpдце Петербурга - в здании Бутылки на острове Новая Голландия и сейчас мы находимся в поиске ребят на должность «кассир-бариста» в нашу потрясающую команду Наше заведение представляет собой небольшое помещение с двумя витринами, просторным пространством для работы наших сотрудников и восемью столиками в зале ( максимальная наполняемость заведения - 13 гостей) рабочие часы заведения : с 10:00 до 22:00 На смене всегда присутствует менеджер, который наряду со всеми сотрудниками обеспечивает работу заведения и помогает в решении любых возникших ситуаций :) также за заказ хозяйственных товаров и напитков для бара - зона ответсвенности менеджера , так что можно выдыхать Какие умения , навыки и опыт тебе пригодятся при работе : открытость и общительность , умение вести беседу трудолюбие - дел у нас всегда хватает , поэтому смена пролетает весело и быстро даже тогда, когда у нас нет очередей до двери стрессоустойчивость - в общепите без этого никуда , необходимо держать лицо заведения в любой сложившейся ситуации опыт работы за кассой и тачкой приветствуется ! продажи - тоже супер! Функционал , которому мы обучаем и ждём от члена нашей команды: работа за кассовым аппаратом в системе iikо приготовление кофейных, чайных напитков и сезонных предложений для наших гостей нарезка и отдача выпечки для наших гостей (вынос в зал или упаковка с собой) поддержание чистоты зала, витрины и рабочих зон работа с матрицей заказа выпечки - таблица в ехсеl, в которую ежедневно вносятся данные (остаток выпечки на вечер, заказ выпечки на следующий день и приход выпечки с утра) приём поставки выпечки с утра , до открытия точки для наших гостей участие в ежемесячных генеральных уборках (2-3 часа, оплачиваемых по ставке) Нашим ребятам мы предоставляем следующие условия: обучение работе с кассой, выпечкой и кофе-тачкой , а также общению с гостями и обеспечению сервиса в целом работа в молодой, но опытной команде , в которой важны взаимоотношения и уважение рабочий день с 9 до 22:30 (так же возможны короткие смены на усиление в выходные и праздничные дни , с 13 до 22:30) график работы, который составляется на две недели и может вполне отличаться от классического графика 2/2 - вы можете договариваться друг с другом на такой график, который всех устроит - а если понадобиться помощь, менеджер обязательно вам подскажет, как грамотнее распределить нагрузку 15-18 рабочих смен в месяц оплачиваемый отпуск стафф питание (голодным из «Бутылки» никто не уходит, со смены в том же числе) ставка 160 р/ч + процент от выручки (2% при не выполнении месячного плана и 4% при его выполнении, планы выполнимы и учитывают особенности сезона) работа в соотвествии с предусмотренным регламентом и чек-листами открытия и закрытия; регламент - наш помощник в работе на всех зонах нашего заведения (бар, кухня и зал) , а чек-листы не дают забыть о том, что необходимо сделать , чтобы успешно закрыть и открыть заведение Подробнее