Классический Черный и Красный чай из Китая и Индии

Пекaрня-мaгазин Чaй и Мед предлагаeт Вaм купить натурaльный чёpный чaй из Kитая и Индии! Чай лишён кaкиx-либo дoбaвoк и привезён из Китая и Индии Чай прoдaeтcя в фacoвoчных пaкетaх уже фаcованный пo 30г и 60г, oднaко Bы можeте зaкaзать любоe другoe удoбное количecтво грамм в пaкeтик (дo 100г зa один пакeтик)Зaкaзать фасoванный чaй Bы мoжете у нас и забрать в любой день прямо из нашего магазина Чай и Мед по адресу 1-я линия В.О., д. 40! Нет в наличии: Дарджилинг, Золотая улитка Фуцзянь Аннотация по представленному чаю: (так как красный чай является "собратом" чёрного чая и так как европейцы нередко относят красные чаи к чёрному, мы вписали красный чай в категорию чёрного) Лапсанг Сушонг Премиум (фотография 1) Чжень Шань Сяо Чжун (Лапсанг Сушонг) – яркий представитель группы красных чаев из Китая. Название этого чая переводится как «Малый вид с горы Чжень Шань», также именуется как Лапсанг Сушонг. Аромат: карамельно-медовый, хлебный Оттенок: красно-бордовый Вкус: карамельно-медовые ноты, ягодная кислинка, легкие солодовые ноты, сладкое послевкусие Эффект: согревающий, бодрящий Дянь Хун Цзин Чжэнь “Золотые иглы” (фотография 2) Цзин Чжэнь (金針, “Золотые иглы”) – традиционный юннаньский красный чай. В качестве сырья использованы почки молодых побегов. Букет готового чая сдержанный, насыщенный, теплый, хлебно-медовый, древесно-пряный, чуть смолянистый, с нотками сухофруктов и специй. Аромат густой, тягучий, чуть сладкий, раскрывающийся в гамме фруктов, меда и цветов. Вкус плотный, теплый, сочный и яркий, скользящий, сладковатый, в меру вяжущий, с освежающей кислинкой. Благородный, понятный, неприхотливый в заваривании. Хорошо раскрывается как в чаепитиях проливом, так и в варке на огне. Чай листовой Ассам Мокалбари SТGFОР (фотография 3) Классический Ассам, с долгим медовым послевкусием и фруктовыми нотами, приехал из знаменитого сада Мокалбари, где вот уже более 100 лет производится чай наивысшего качества. Сама плантация расположена в предгорьях Гималаев, где по сей день сохранена потрясающая экология, которая просто создана для выращивания чая высшего качества. Мокалбари SТGFОР является характерным представителем ассамских сортов – терпкий, насыщенный, ароматный, он прекрасно подходит любителям классики. Аромат: пряный с легким цветочным оттенком. Вкус: терпкий, насыщенный, нотки абрикоса, меда, солода, специй. Лапсанг Сушонг (фотография 4) Лапсанг Сушонг - копченый чай, который по китайской классификации относят к красным сортам, а по европейским меркам он считается черным. Как и любой другой черный чай, Лапсанг Сушонг заваривают кипятком (около 100 градусов). Чаю дают настояться от 3 до 5 минут. По желанию можно увеличивать или сокращать время экстракции. Для заваривания принято брать 2–3г чая из расчета на 150 миллилитров воды. Как правило, хороший лапсанг сушонг выдерживает до 3–4 заварок. Этот чай следует употреблять без сахара, но в него можно добавлять лимон. Лучше всего он сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также острыми сырами. Для производства этого чая листья сначала подсушивают на солнце, затем скручивают, прокаливают и, наконец, опрыскав водой, помещают на специальные бамбуковые решетки над коптильной комнатой: так они подвергаются воздействию горячего воздуха и дыма от дровяных печей. Черный чай Ассам премиум (SFТGFОР) (фотография 5) Черный крупнолистовой чай Ассам SFТGFОР подвергается сильной ферментации и продольной скрутке. Название сорта чая Ассам дала одноименная местность в Индии, где его собирают. Особенность насыщенного вкуса и яркого цвета данного чая в том, что он растет в уникальных условиях, так как плантации расположены на высоте уровня моря. Аромат: насыщенный с цветочными и медовыми нотками; Оттенок: колеблется от ярко-оранжевого до насыщенного красно-коричневого; Вкус: крепкий, имеет солодовый привкус; Эффект: тонизирующий. Золотые Почки (фотография 6) Золотые почки — один из лучших красных чаёв, обладает приятным и мягким вкусом. Для изготовления данного чая были использованы только крупные чайные почки, обильно покрытые нежным ворсом. Чистый, свежий фруктовый аромат с нотами свежей выпечки. Обладает мягким и нежным вкусом с оттенками фруктов, без терпкости и горечи. Аромат: цветочный, медовый, ванильный Оттенок: янтарный Вкус: медовый, цветочный, ноты сухофруктов, легкая сладость Эффект: согревающий, гармонизирующий Красный чай Дянь Хунь фермерский (фотография 7) Красный чай Дань Хунь - европейцы назвали бы этот чай черным, но китайцы относят его именно к красному чаю за цвет готового настоя, который по красочности напоминает небо в свете заката. Для его изготовления используют молодые крупные почки (типсы) и верхние листочки чайного куста. Diаn hоng (дянь хунь) дословно переводится как «красный чай с земли Дянь (старое название региона Юньнань, где его выращивают и собирают)». Аромат: нотки ореха, хвои и меда; Оттенок: золотисто-красный; Вкус: яркий и пряный, цветочное послевкусие; Эффект: тонизирующий. Золотая Обезьяна (фотография 8) Золотая обезьяна - великолепный крупнолистовой красный чай раннего сбора из китайской провинции Фуцзянь. Чайный лист темно-коричневый, с большим содержанием золотистых типсов, покрытых бархатным ворсом. Специальная долевая скрутка придает листьям чая волнистую форму, напоминающую свернутую в клубок обезьяну. Аромат: ягодно‐фруктовый Оттенок: янтарный Вкус: мягкий, сладковатый с легкой терпкостью, фруктовые ноты и цветочно-медовое послевкусие Эффект: тонизирующий, согревающий Подробнее