Книга "Гид по ферментации Нома"

Объявление найдено в городе Санкт-Петербург

Цена: 3 225 руб.

Абсолютно новая книга Рене Редзепи и Дэвида Зилбера про культуру ферментации. Содержит как информацию о способах ферментации, так и рецепты, проверенные знаменитым рестораном «Нома».