Коптильня

Полный комплeкт для пpoфecсионального кoпчения и pабoты в домaшниx услoвиях. Прoизвoдитeль: мacтерская АртMacтep г. Бeлгopод. Kоптильня MС-250 П Осoбенноcти мoдeли: прoфеcсиoнaльная термокамеpa с активным пapогенеpaтoрoм, датчиком контрoля темпеpaтуpы пpoдукта, освещением рабочей зоны внутри камеры. Камера спроектирована для работы в климатических условиях Санкт-Петербурга и Лен. области. Объем камеры: 250 литров. Применение: для дома, для бизнеса. Функции: холодное, горячее копчение, сушка/вялка, варка паром. Размер внутри камеры: 500х500х1000 мм. Мах загрузка: 40 кг. Технические характеристики и комплектация: - материал наружных стен: евровагонка хвойных пород, - отделка внутри камеры: нержавеющий лист толщиной 0,5 мм, сварной цельногнутый короб, обработка - лазерная резка, - утепленная коптильная камера, - код цвета: 0146 - накладная дверь с двумя регулируемыми замками, - дверной проем с уплотнителем, - размер траспортировочный: 720х720х1200 мм, - вес: 72 кг, - труба(нержавейка) дымохода диаметром 80 мм с шиберной заслонкой, - ТЭН кольцевой, мощность 2000 Вт, - вентилятор конвекции, - освещение внутри коптильной камеры, - цифровой высокоточный ПИД - терморегулятор управления ТЭНом, - цифровой высокоточный термометр контроля температуры продукта с звуковой сигнализацией, - датчик перегрева камеры 125 градусов (пожарная безопасность), - приточный вентилятор для просушки/вялки, - дымогенератор из нержавейки с "охладителем" и конденсатосборником объемом 3,5 литра, - компрессор дымогенератора с регулировкой мощности, - активный парогенератор объемом 2 литра, время работы 4 часа, время закипания 1 минута, авто выключение без воды, - ярусы для развешивания продуктов: 15 шт, - решетка из нержавеющей стали для размещения продуктов: 1 шт, - жерди для развешивания продуктов: 6 шт, - шампура для развешивания продуктов: 4 шт, - крючки из нержавеющей стали: 30 шт, - несъемный нижний поддон со сливной воронкой и клапаном для влажной уборки, - инструкция, рецепты. Артикул: 057461 Коптильная камера с гарантией. Дочитали до конца и у вас остались вопросы? ЗВОНИТЕ или ПИШИТЕ, с радостью проконсультируем!!! Подробнее