Набор для старта кондитера Планетарный миксер Kitf

Набор для cтapта кондитера: вcё неoбходимое, чтoбы нaчaть пeчь тоpты для ceбя или нa зaказ. Вы можете отдeльнo иcкaть микcep и oпытным путем пpиобpетать веcь необxoдимый (и нe очeнь) инвентaрь для пpигoтовления тоpтoв, нo я вам предлагaю взять пpоверeнный вapиант, с котоpым я paбoтaла caма, и сpазу приступить к делу. Ничего лишнего, всё только самое необходимое. Итак, в набор входят: Планетарный миксер Кitfоrt КТ-1348-4 - 3 насадки. Если будете готовить только торты, то скорей всего будете пользоваться только одной – венчиком. Но производитель о нас позаботился и положил еще две насадки на случай, если вам захочется сделать песочное печенье или замесить тесто для пельменей. - мощность 1200 Вт. Почему нам важна цифра 1200? Потому что именно с такой мощность вы сможете взбить меренгу в крепкую пену до твердых пиков или замешать густой крем на творожном сыре. Я пробовала готовить на разных миксерах, в т.ч. дешевых (у друзей). Так вот дешевые миксеры, коих полно в интернетах, обычно мощностью 600-800 Вт. У них есть проблемка: в густой массе начинает застревать и прокручиваться венчик. Тот же творожный сыр для кремчиза приходится сначала долго разминать вилкой и смешивать со сливками вручную (это уйма времени и сил, вы миксер не для этого покупаете). - удобный и приятный внешний вид. Хорошо выглядит на кухне за счет необычного ментолового цвета. Занимает немного места. Снизу у миксера присоски, что очень удобно, чтобы миксер не двигался по столу. Миски для смешивания - 2 большие диаметром 27 см - 2 средние диаметром 19 см - 4 маленькие диаметром 11 см На все случаи жизни: перелить тесто, переложить крем, остудить начинку. Формы для выпечки - универсальная 18 см - большая 24 см + отдам разъемное кольцо (можно использовать и для выпечки, и для сборки) Кухонные весы Незаменимая вещь – всё должно быть точно до грамма. Для стабильного и предсказуемого результата обязательно нужны весы, а не стаканы и столовые ложки. Инвентарь для крема и теста - ручной венчик - 2 шпателя для выравнивания торта - кондитерские мешки и насадки для крема - силиконовая лопатка (нет на фото) - деревянные шпажки для проверки готовности теста Проверенные рецепты тортов, 6 шт.: - красный бархат - морковный с грецким орехом и апельсином - пряный тыквенный с облепихой - изумрудный бархат с бисквитом на основе шпината - шоколадный - колибри с необычным бисквитом на бананах и ананасах в основе Дам точные граммовки для возможности приготовления тортов разного веса: 1 кг, 2 кг, 3 кг. Расскажу все нюансы по приготовлению каждого вида торта. Рецепты передам в электронном виде. Продаю, потому что ушла в работу онлайн и блоггинг. Миксер и весь инвентарь стоит и грустит, а их призвание – работать) Поэтому ищу хорошего человека, кому смогу передать все свои наработки. В подарок идет поворотный столик и подложки для торта, а также 1 онлайн-консультация длительностью 1-1,5 часа. Тему консультации можно взять любую от приготовления тортов до ведения и продвижения соцсетей и привлечения клиентов. Также возможно провести мастер-класс на вашей кухне: - по приготовлению и сборке тортов - по росписи тортов кремом (дам специальный рецепт крема именно для рисования на тортах, нарисуете сами несколько картин под моим руководством – всё расскажу и покажу, и у вас точно получится). * Стоимость мастер-класса обговаривается отдельно. В объявлении указана цена на стартовый набор кондитера + онлайн-консультацию. Территориально нахожусь Спб, м. Парк Победы. Задавайте, пожалуйста, вопросы. Они наверняка есть) По запросу вышлю дополнительные фото и видео. Пишите в сообщения, я на связи: всё расскажу, всё обсудим и договоримся. Подробнее