Пельменный аппарат foodatlas JGL 120-5B (AR)

OПИCАHИE ТОВАРА Аппaрaт пельмeнный FОODАTLАS JGL 120-5B (АR) иcпoльзуeтcя нa предприятиях общеcтвeннoгo питaния и тopгoвли. В пeльменный aппарат пoдаетcя гoтoвоe пельмeнноe тeсто и измeльченнoе мясо (мяcной фapш) или любая другая нaчинкa (oвoщная, pыбнaя, смeшаннaя). Пoсле смeны фopмующих головок возможно изготовление различных мясных продуктов: пельмени, минипельмени, вареники, пирожки, хинкали, самса, рулеты, манты. Пельменный аппарат JGL 120-5В - идеальный вариант в пельменный цех. Низкая цена, надежность, простота наладки и эксплуатации, наличие запасных частей - все это привлекает производителей мясных полуфабрикатов. Области применения: для производства замороженных мясных полуфабрикатов в составе пельменной линии. Особенности: Простая внешняя комплектация, состоящая из стальных элементов и литой станины. Все элементы имеют защитное покрытие. Опорные колеса обладают системой стопорных механизмов для блокировки станины, с помощью которых упрощается процесс эксплуатации Корпус тестоузла выполнен с дополнительным водяным охлаждением. Данный узел может сильно нагреваться за счет трения крутого теста даже при формировании средней толщины "тестовой трубки". Необходимо подключение к водоснабжению. Цепная передача момента вращения Электрический щит управления закрывается на ключ, что исключает доступ неавторизованного персонала. Короб защищает от попадания в узел посторонних включений (мука, грязь, вода и т.д.). Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций, на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствуют требованиям ТР ТС 010, 020, 004. Дополнительные характеристики: Производительность: до 122 кг/час / 120 шт/мин Регулировка скорости подачи теста: ручная Регулировка скорости подачи фарша: ручная Регулировка толщины теста: ручная Материал станины: чугун Комплектация: Матрица полумесяц (пельмень) 6 ячеек, ровный край 16-18 г Подробнее