Руководитель проекта по запуску кафе-пекарни

Опыт работы 12 лет на больших производствах, таких как: -Булочные Ф. Вольчека, -Алтай Хлеб, -Месье Патисье, -Русские Булочные и т.д., в должностях: -пекарь, -бригадир хлебного цеха, -начальник смены хлебного и пирогового цехов, -руководитель хлебного цеха и т.д. Опыт запуска кафе-пекарни полного цикла. Разработка и внедрение нового ассортимента продукции. Большой опыт работы с поставщиками сырья, имеется большая база. Опыт работы с поставщиками оборудования, как нового, так и б/у. -Запуск цеха （пекарни） с нуля. -Подбор сырья и оборудования исходя из бюджета компании. -Построение полного процесса работы цеха（пекарни）, при взаимодействии с другими цехами. -Расчёт себестоимости продукции и тд. Строгий, уверенный в себе, усидчивый, довожу все начатые дела до конца, работаю в режиме многозадачности, свободно владею программой 1С, стрессоустойчивый и тд. Возможна как проектная работа по запуску производства（пекарни）, так и основная работа. Размер заработной платы, как и проектной работы зависит от того, что именно Вы хотите видеть в конечном результате. Переезд в другой город для работы или проекта возможен на определенных условиях. Более подробную информацию - по телефону. В ДОПОЛНЕНИИ К ЭТОМУ РЕЗЮМЕ, ПРЕДОСТАВЛЮ БОЛЕЕ ПОДРОБНОЕ. Подробнее