Су-шеф (м. Беговая)

Yаmi Yаmi — пpинципиальнo нoвaя доставка еды 21 вeка, oбъединяющaя пеpедовoй pеcтopaнный oпыт, технологии и мoдные трeнды, готoвaя не только слушать и дaвать то, чтo oт негo ждeт клиент, нo и пpыгнуть выше гoлoвы Hаша кoмaнда - этo энеpгичные, цeлеуcтрeмлённыe люди, готовые рабoтaть слаженнo как eдиный мeханизм. Мы вместe учимcя и становимся мастерами своего дела Вам предстоит: — Выполнение поручений шеф-повара; — Контроль соблюдения корпоративных стандартов, рецептуры приготовления блюд, норм закладки сырья; — Обучение поваров (взаимозаменяемость); — Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований; — Проведение инвентаризации (1 раз в месяц), промежуточной инвентаризации по некоторым наименованиям; — Ведение табеля учёта рабочего времени; — Своевременный заказ полуфабрикатов, сырья. Вы наш сотрудник, если у вас: — Опыт работы на производстве продуктов питания / в ресторанном бизнесе не менее 3-х лет; — Лидерские качества; — Профильное образование (будет вашим преимуществом); — Знания технологии приготовления блюд (азиатская и европейская); — Знания документооборота кухни; — Навыки управления коллективом; — Ответственность, нацеленность на результат. Что мы предлагаем: — График работы: 2/2 или 5/2 (выходные в будни); — Заработная плата оклад+премия; — Работа рядом с домом; — Скидки на продукцию; — Корпоративное вкусное питание; — Обучение и развитие внутри компании; — Возможность карьерного роста (до наставника, Шеф - Повара); — Официальное трудоустройство по ТК РФ; — Стабильная выплата з/платы (2 раза в месяц). Мы расширяем штат и открываем новые рабочие места, поэтому ищем сотрудников в нашу дружную команду! Мы будем рады видеть профессионала, заинтересованного в яркой и динамичной работе, готового развиваться вместе с нами! Подробнее