Сушилка, сушильная камера, сушильный шкаф кс-36т

Kрaткое описaние Функции: сушка, вялениe, нагpев, размоpoзкa, томлeниe Пpинцип cушки: кoнвeкционный (горячий воздух, теплoвaя вoлнa, инфpaкpaснaя волнa) Продукция: мясo (и мясные cнeки), pыба, тpавы (и ивaн-чай), мaкaронныe изделия, субпрoдукты (лaкомствa для живoтных), ягоды, грибы, фpукты, oвoщи (фруктовые и овoщныe чипсы), хлебцы и дpугие прoдукты Зaгpузка: до 900 кг Количество тележек: 6 шт. Количество полок под лотки в тележке: от 120 до 180 (площадь просушки 54-81 м²) Мощность: 28-40 кВт Температурный режим: до 120 °С Мощность приточного вентилятора: от 0 до 1800 м³/час (плавная регулировка) Мощность внутренней конвекции: от 0 до 750-1500 м³/час (плавная регулировка) Габаритные размеры: длина 4000 мм, ширина 1650 мм, высота 2100 мм Описание Сушильная камера КС-36т обладает повышенной вместимостью и предназначена для крупных производств. Рассчитана на помещение внутрь шести закатных тележек, что удобно для перемещения по цеху и закладки сырья рядом с рабочим столом, а также последующего хранения лотков. Кроме приточной системы нагрева, в КС-36т находится система внутреннего нагрева с термостойкими вентиляторами (от 12 до 24 кВт). Она обеспечивает нагрев внутри камеры (даже без приточной системы) до 120 °С. Внутренняя система нагрева обеспечивает возможность режима томления. КС-36т может работать в режимах: томления, сушки или в комбинированном. Сушильная камера КС-36т работает по принципу сушки продукта горячим воздухом. Воздух из помещения нагревается тэнами и попадает в камеру, равномерно распределяясь и прогревая продукт. Кроме продукта нагревается и сама камера, излучая в дальнейшем тепловую и инфракрасную волну. Нагретый продукт выделяет избыточную влагу, которая выводится через вытяжку. Таким образом влаги в продукте становится меньше с течением времени, что приводит к высушиванию продукта до нужной консистенции. КС-36т подходит для сушки: иван-чая, грибов, ягод, фруктов (и фруктовых чипсов), пастилы, трав, овощей, макаронных изделий, мяса (и мясных чипсов), лакомств для животных, рыбы... любого сырья. Расчёт средней комплектации: Если брать КС-36т на 6 закатных тележек, 150 лотков и 28 кВт 546.000 р. (базовая модель на 6 тележек и 16 кВт + 12 кВт система томления) + 24.000 р. (дополнительные термостойкие вентиляторы 2 шт.) + 135.000 р. (6 тележек на 25 уровней каждая) + 285.000 р. (150 лотков по 1900 р. за штуку) Итого: 990.000 р. (обшивка зеркальной нержавейкой + 125.000 р., по желанию) (увеличение мощности в режиме томления до 24 кВт с вентиляторами + 90.000, по желанию) Срок изготовления 15-20 дней. Собственное производство в г.Санкт-Петербург. Подробнее