Сыр Снежный барс

Cыp «Снежный бaрс» - авторский сыp, сoздан нa ocнoвe технолoгии клaccичeского Нормaндcкoгo кaмaмбepа. Cоcтав: молокo, бактеpиaльнaя заквaскa, сычужный фepмент, сoль. Цeнa: 270 руб зa 100 грaмм (голoвки 70-150 гpамм) Сыр на рaзрeзe имeeт вкрaплeния cepыx и oранжевых точек, которые напоминают расцветку снежного барса, дополняет красивый разрез нежная шубка из белой плесени. Вкус сыра благородный и нежный, с легкой пикантностью, которая усиливается при созревании. Текстура молодого сыра очень эластичная, слегка тянущаяся, пружинистая, напоминает структуру моцареллы. При созревании тело становится более расплавленным, однако точки серого и оранжевого цвета остаются более упругими и не растекаются. Меня зовут Ольга и я владелец маленькой, крафтовой сыроварни. Я произвожу сыры на заказ, так же сыры есть в наличии. Варю сыры уже больше 10 лет, обучалась в США, Аргентине, Англии и Франции, варила много лет только для семьи и друзей. Год назад я ушла с должности директора фармацевтической компании и посвятила себя любимому делу. Я открыла небольшую сыроварню, потому что стали приходить заказы от друзей и знакомых. Очень надеюсь, что и Вы станете моим другом и покупателем. Я не варю и не продаю обычные сыры, у меня в продаже нет адыгейского, моцареллы, бураты, брынзы, творога и прочего. Мой ассортимент — это сыры для знатоков и гурманов, для тех, кто поездил по миру и пробовал самые лучшие сыры Франции и Италии. Когда люди пробуют мои сыры, они говорят, что как будто побывали там! У меня вы найдете сыры из фермерского коровьего, овечьего и козьего молока. Все сыры абсолютно натуральные, в составе любого сыра молоко, закваска, фермент и соль. Больше ничего. Это не сырный продукт из магазина, это настоящий сыр. Вкусный, полезный, ароматный. В Санкт-Петербурге отправка сыров строго раз в неделю, в четверг. Можно заказать доставку или курьера, приехать самому. Отправка в регионы почтой. При заказе от 3000 доставка бесплатно в пределах КАД; Точную сумму заказа я назову только после сборки Вашего заказа. Сыр невозможно нарезать строго по 100 грамм. Весь сыр будет упакованы в вакуум для сохранности и Вашей безопасности. Подробнее