Шеф/Су-шеф

B cвязи с летним сeзoнoм, сеть реcтоpанов “Вali” oткpываeт завeдeниe в Гopпарке, мы ищем опытногo Шeфa и Cу-шeфa, кoтoрый cможeт поддерживaть высокиe cтaндаpты качeствa блюд и pабoты кухни. Мы cоздаeм продукт, пoпpобовать кoтoрый мечтают вce! И cдeлaть это мoжнo пo дoступным цeнaм! Обязанности: -Открытие и закрытие смены в соответствии с установленными стандартами; -Контроль за трудовой дисциплиной команды поваров; -Организация и контроль процесса подготовки и отдачи блюд в соответствии с технологическими картами; -Обучение и наставничество поваров; -Контроль за соблюдением санитарных норм и поддержанием чистоты и порядка на кухне; -Полная ответственность за работу кухни в отсутствии шеф-повара. Нам важен человек, у которого будет: -Опыт работы на не менее 1 года в своей должности; -Знание в кулинарии и технологии приготовления блюд; -Знание санитарных и гигиенических норм, умение контролировать их соблюдение; -Умение управлять коллективом и организовать работу кухни; -Ответственность в совокупности с лидерскими качествами и вниманием к деталям; -Наличие мед.книжки или готовность ее оформить; -Творческий подход и безграничная любовь к своему делу! Условия: -График работы 5/2 по 12,13 часов; -Оплата 270-280 руб/час. -Предоставляем форму и двухразовое питание, а также корпоративные скидки на весь ассортимент заведения; -Развоз до дома в конце смены; -Выплата заработной платы 2 раза в месяц; -Возможности для профессионального и карьерного роста для су-шефа. У нас дружный и поддерживающий коллектив, в котором проводятся корпоративы и тренинги! Мы предлагаем уникальную возможность профессионального роста и развития в динамичной и творческой команде! Обращаться по телефону пн-пт с 10:00-18:00. Подробнее