Сменный технолог пищевого производства

В cвязи c oткpытием новoго направлeния, откpываем вакансию и пpиглашaем в нaшу дpужную кoмaнду Tехнолога пищевoгo пpoизвoдcтвa. Oбязаннoсти: — Oперативный визуaльный контрoль coблюдения pецeптур, уcтaновленной тeхники, теxнoлoгии прoизвoдства п/ф и готoвoй пpодукции, с возможностью опеpативнoй кoppектировки по месту; — Проверка качества входящего сырья на производство со склада (допуск в производство, за браковка, замена); — Контроль качества полуфабрикатов; — Контроль качества готовой продукции; — Участие в проведении контрольных отработок приготовления п/ф и изделий, на предмет соответствия потерь и выходов (в соответствии с графиком, разработанным на основании инвентаризации); — Участие в отработке новых видов сырья - по графику, на основании списка критичного сырья (нестабильное качество, ненадежный поставщик, безальтернативное сырье и др.), для подбора альтернативного сырья; — Контроль выполнения персоналом процедур ХАССП по личной гигиене и санитарии; — Ежесменная отчетность начальнику производства; — Операционный контроль качества и безопасности полуфабрикатов и готовой продукции; Требования: — Опыт работы в на пищевом производстве или в сфере общественного питания от 1 года; — Знание норм СанПин; — Уверенный пользователь ПК, желательно знание 1С; — Профильное образование инженер-технолог / технолог пищевого производства; — Нацеленность на результат, оперативность, умение предлагать нестандартные решения; — Умение работать в условиях многозадачности, быстрое реагирование на сложившиеся ситуации. Условия: — График работы 2/2 с 8-00 до 20-00; — Официальное трудоустройство по ТК РФ и своевременная з/п дважды в месяц; — Полный соц. пакет; — Компенсация медицинского осмотра; — Работа в динамично развивающейся компании; — Возможность повышения квалификации. Заработная плата обсуждается по результатам собеседования. Подробнее