Найти
Россия
Москва
Санкт-Петербург
Выбрать город
×
Выбор города или региона
Skip to the Main
Меню
Закрыть
Категории
Транспорт
Автомобили
Запчасти и аксессуары
Водный транспорт
Мотоциклы и мототехника
Грузовики и спецтехника
Для дома и дачи
Ремонт и строительство
Мебель и интерьер
Бытовая техника
Продукты питания
Посуда и товары для кухни
Растения
Недвижимость
Комнаты
Квартиры
Дома, дачи, коттеджи
Земельные участки
Коммерческая недвижимость
Гаражи и машиноместа
Недвижимость за рубежом
Личные вещи
Одежда, обувь, аксессуары
Часы и украшения
Детская одежда и обувь
Товары для детей и игрушки
Красота и здоровье
Бытовая электроника
Настольные компьютеры
Аудио и видео
Телефоны
Планшеты и электронные книги
Игры, приставки и программы
Ноутбуки
Оргтехника и расходники
Товары для компьютера
Фототехника
Хобби и отдых
Билеты и путешествия
Велосипеды
Коллекционирование
Музыкальные инструменты
Спорт и отдых
Книги и журналы
Охота и рыбалка
Для бизнеса
Оборудование для бизнеса
Готовый бизнес
Животные
Собаки
Кошки
Птицы
Аквариум
Другие животные
Товары для животных
Работа
Вакансии (поиск сотрудников)
Резюме (поиск работы)
Услуги
Предложения услуг
Запросы на услуги
Транспорт
Для дома и дачи
Недвижимость
Личные вещи
Бытовая электроника
Хобби и отдых
Для бизнеса
Работа
Услуги
Toggle the
More
links
Меню
Главная
Саратов
Большая кулинарная книга. джилл в Саратове
Объявления по запросу «большая кулинарная книга. джилл»
Категории
Книги и журналы
8 950 ₽
RUB
Большая кулинарная книга. Джилл Норман
Саратов
Подробнее
Найти похожее
2 месяца назад на
avito.ru
БOЛЬШAЯ КУЛИHAPHAЯ КНИГА. Рeцепты, тeхники, инвeнтаpь лучших шeф-повaрoв. Пoд peдaкцией Джилл Норман. Сбopник лучшиx aвтopoв - знaменитыx шеф-пoваров: ПИTЕР ГOPДOН, ШOН XИЛЛ, ДЭН ЛEПAРД, AТУЛ ХOЧKАP, КЕH OМ, МАPKУC BАЭРИНГ, ФEРРAH AДPИA и дpугие Kнига редкая и очень дорогая на маркет-плэйсах. Книга в отличном состоянии, чистая, переплет идеальный. только небольшой деффект внизу корешка (фото 9) из-за вертикального хранения (книга тяжелая более 3 кг) Каждый повар собирает рецепты, которые нравятся лично ему, и именно с этими рецептами ему хочется поделиться с другими. В книге 18 талантливых шеф-поваров из разных стран Европы, Северной Америки, Азии и Австралии делятся своими впечатлениями о методах приготовления, которые они использовали, и о фирменных (и не только) блюдах, которые они создали в собственных ресторанах. Хотя некоторые рецепты имеют классическую основу, каждый из поваров придавал им нечто свое, отчего на свет появились совершенно уникальные, выполненные в духе времени произведения кулинарного искусства. "Большая кулинарная книга" - надежный справочник, одинаково необходимый как в ресторане, под рукой у шеф-повара, так и на кухне кулинара-любителя, желающего знать о гастрономии больше и стремящегося развивать свои кулинарные навыки. Книга начинается с простых классических бульонов и охватывает весь спектр кулинарии - от соусов, мяса и овощей до выпечки и десертов. Попутно она знакомит читателя с самыми передовыми методами и избранными блюдами, взятыми из великих кухонь мира - от Ближнего Востока до Индии и Таиланда, от Японии и до Латинской Америки. Огромный плюс этой книги - доступность рецептов. Сами по себе рецепты несложны даже для новичков, в них не используются диковинные продукты, которые трудно найти в магазинах России. Хотя все разделы книги написаны зарубежными шеф-поварами (разные разделы - разными поварами). Даются самые азы кулинарии: как разделать рыбу, мясо, птицу, морепродукты. Какой инвентарь использовать и для чего. Даны хитрости термической обработки, чтобы итог порадовал. :) Очень хороший раздел сладостей: приведены рецепты европейской выпечки, довольно сильно отличающейся от традиционной русской, это и тарты, и чизкейк, и бриоши, и многое другое. Издательство ЭКСМО. Год издания 2014. Тираж 4500 экз. Переплет твердый. Бумага мелованная. Количество страниц 648 шт. Формат 230х280, вес 3070 гр Цена книги 8500 руб. при оформлении заказа через Авито + 5%. Отправлю любым способом доставки. Упакую надежно и бережно.
