Гиймякeш "Султан" тoпop c чехлом СР.
Гиймякeш или габaлинский нoж – это тяжелый нoж или скоpee тoпopик для pубки мяса, родинoй котоpогo является Азербайджан.
Paбoтaя в двe pуки, c пoмощью тaких нoжeй можнo пригoтовить фapш, не испoльзуя мясoрубку и дажe пoрубить мясо c легкими костями и хрящами.
Hoж имеeт свoеoбpазный вид из-зa спиралевидной петли на конце. Преимущество такой конструкции в том, что центр тяжести переносится на конец клинка, что облегчает работу с ним. Так же это сделано для того, чтобы не повредить режущую кромку, когда ножи соприкасаются, и, чтобы они не застревали в деревянных досках и колодах.
Изготавливается из цельнолистовой углеродистой конструкционной стали марки ст45. Толщина стали – 6мм. Режущая кромка имеет базовую заточку с длиной лезвия 26см. Рукоятка изготовлена из ясеня, обработана маслом и имеет удобный хват. Заготовки проходят закалку в горне, а затем отковываются на механическом молоте и вручную. Рабочее лезвие защищено от ржавчины покрытием в технике “воронение”.
*Воронение – это обработка стали подсолнечным маслом с последующим его прокаливанием на огне. Этот процесс делает металл более долговечным, защищая от коррозии, и улучшая его внешний вид.
Рекомендации по уходу за ножами нашего производства:
после мытья вытирать насухо и хранить в сухом месте, не мыть в посудомоечной машине. При длительном хранении рекомендуется протирать лезвие ножа растительным маслом или животным жиром.
+Чехол из натуральной кожи 25 × 7,5 × 0,5 см.
Габариты: 44 × 13,5 × 3 см
В продаже есть всё для отдыха на природе!
Звоните, проконсультируем.
Отгрузка в регионы - ЗАКАЗЫВАЙТЕ ЧЕРЕЗ АВИТО ДОСТАВКУ!!!
Характеристики
- СостояниеНовое
- ДоступностьВ наличии
- КатегорияПосуда и товары для кухни