Овoщepeзкa Robot Соuре CL20 испoльзуетcя на пpeдприятияx oбщеcтвeннoгo питaния и торговли для нарезки oвoщeй, фpуктoв, гpибoв, твeрдoго cыра и колбaс и дальнeйшeгo испoльзовaния их в кaчeстве ингpедиeнтов для пpиготовления cупoв, салатoв, гapниpов и пp. Мoдeль oснaщeна 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей и круглой - для длинных и нежных.
Производительность 50 кг/ч
Скорость вращения 1500 об/мин.
Установка настольная
Напряжение 220 В
Мощность 0.4 кВт
Ширина 325 мм
Глубина 304 мм
Высота 570 мм
Вес (без упаковки) 11 кг
Диски заказываются отдельно.
Особенности:
— Система магнитной защиты и тормоз двигателя, останавливающий его в момент открытия крышки
— Индукционный двигатель:Вал из нержавеющей стали
Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций
Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью
Увеличенная выходная мощность
Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток)
— Чаша и крышка из композитных материалов легко снимаются для тщательной санитарной обработки
— Конструкция упрощает процесс техухода и обеспечивает удобство использования
Дополнительные характеристики:
— Производительность:Теоретическая: до 200 кг/час
Практическая: до 50 кг/час
20-80 порций
— Количество скоростей: 1
— Скорость нарезки: до 2 кг/мин.
— Большая D-образная воронка:Объем загрузки: 1,56 л
Размер: 158х64 мм
Площадь: 104 см2
— Диаметр круглой воронки: 58 мм
Опции (заказываются отдельно):
— Нарезка:Диск-слайсер 1 мм 27051
Диск-слайсер 2 мм 27555
Диск-слайсер 3 мм 27086
Диск-слайсер 4 мм 27566
Диск-слайсер 5 мм 27087
Диск-слайсер 6 мм 27786
— Волнистые ломтики:Диск-слайсер 2 мм 27621
— Терка:Диск-терка 1,5 мм 27588
Диск-терка 2 мм 27577
Диск-терка 3 мм 27511
Диск-терка 6 мм 27046
Диск-терка 9 мм 27632
Диск-терка для пармезана 27764
Диск-терка для драников 27191
Диск-терка для редьки 0,7 мм 27078
Диск-терка для редьки 1 мм 27079
Диск-терка для редьки 1,3 мм 27130
— Соломка:Диск-соломка 2х2 мм 27599
Диск-соломка 2х4 мм 27080
Диск-соломка 2х6 мм 27081
Диск-соломка 4х4 мм 27047
Диск-соломка 6х6 мм 27610
Диск-соломка 8х8 мм 27048
— Комплекты дисков:Комплект из 5 дисков 1946
— Дополнения:Диск-сбрасыватель 104921
— Подставки и держатели:Настенный держатель для дисков 107812
Характеристики
- Вид оборудованияПищевое
- Вид пищевого оборудованияЭлектромеханическое
- Тип оборудованияОвощерезки
- СостояниеНовое
- ДоступностьВ наличии
- КатегорияОборудование для бизнеса