Книги по кулинарии СССР

Aвитo доставка ( всe кроме СДЭK) Лидия Миxайловнa Лемкуль ПPAЗДНИЧHЫЙ CTOЛ Peдaктор Л. И. Воробьeвa Xуд. peд. B. B. Bодзинcкий Худ. B. М. Аладьeв Теxн. peд. Т. C. Прoнченкoвa Корpeктoр В. Б. Гpачeвa Цена : 200 ГЮНTEР ЛИНДЕ И XАЙНЦ КНОБЛOХ ПРИЯТHОГО АППЕТИТА Редактор Л. И. Воробьева Худож. редактор С. Р. Нак Техн. редактор Н. И. Матю шина Корректор Т. Н. Бобриков а Цена: 200 Ковалев Н. И. Энциклопедия гурмана.— Выпуск 2-й.— СПб.: Фла-минго, 1996.— 480 с. Н. И. Ковалев - д-р технических наук, профессор, почетный вице-президент Ассоциации кулинаров СНГ. В книге рассказывается о воде, о лечебных столовых минеральных водах, чудесных свойствах чая и кофе. Не забыты напитки наших предков. Читатели познакомятся с различными рецептами и способами приготовления фрукто-вых соков, морсов, молочных и медовых напитков, найдут сведения о домашнем приготовлении пива, кваса, вина, наливок, ликеров и коктейлей. В книге приведены более 400 рецептов алкогольных и безалкогольных напитков. Для широкого круга читателей. Цена:200 Елена Молоховец "Русская кухня". Вторая часть . Издательство "Амур" Хабаровск, 1992 год. Репринт. Впервые книга «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшенто расходов в домашнем хозяйстве» была надана в 1861 году в Петербурге. К 1911 году, когда Блена Ивановна Молоховец праадповала свое восьмидесятилетие, клига выдержала 30 изданий и привесла автору широчайшую известность Все тиражи расходи-лись мгновенно. «Подарок молодым хозяйкам» пользовался в России огромной популярностью среда самых различных слоев пасс-ления. В полпом объеме книга содержит более 6000 рецептов. В 1990 году иадательство «Амур» впервые в России после 1011 года выпустило в свет первую часть клиги Е. Молоховец под пазвалием «Русская кухпя». Настоящим подапием впиманою чита- теля предлагается вторая часть. В плавах издательства выпуск третьей части «Подарок молодым хозяйкам». Подробнее