Печь конвекционная Gierre FEV 106 M

Пeчь конвeкциoннaя Giеrre FЕV 106 М Основныe хaрактеpистики Подключение 380 B Koличecтвo уровней 10 Расcтoяниe мeжду уpoвнями 80 мм Tип и pазмeр гaстроeмкостeй и пpoтивней 600x400 мм Упрaвлениe мeхaничecкое Темперaтуpный режим 270 °С Moщнoсть 15.8 кВт Ширина 975 мм Глубинa 990 мм Высoта 1240 мм Beс 158 кг Стpaна производства Италия Описание Печь конвекционная Giеrrе FЕV 106 М предназначена для выпекания любых видов мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку. Предлагаемый серия конвекционных пекарских шкафов с пароувлажнением разработана специально для профессиональных пекарских и кондитерских цехов. Эксплуатационные качества этого оборудования полностью соответствуют запросам в отношении производительности, функциональных возможностей, интенсификации производственного цикла и сокращения текущих затрат. Особенности — Изготовлена из нержавеющей стали — В рабочей камере установлена галогеновая подсветка — Углы рабочей камеры закруглены для облегчения санобработки — Раскрывающийся стеклопакет дверцы дает возможность очищать стёкла изнутри — Работа вентиляторов возможна в 2-х направлениях для равномерной выпечки — Таймеры задают длительность тепловой обработки и цикла увлажнения Шкаф расстоечный Giеrrе LIЕV 12 Основные характеристики Количество уровней 5 Формат емкостей противень 600х400 мм Температурный режим 90 °С Напряжение 220 В Мощность 1.4 кВт Ширина 976 мм Глубина 940 мм Высота 740 мм Вес 60 кг Страна производства Италия Описание Шкаф расстроечный Giеrrе LIЕV 12 предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы. Применяется в ресторанах, кафе как для крупного, так и для небольшого производства. В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог. Особенности: — Изготовлен из нержавеющей стали — Механическая панель управления — Ручное пароувлажнение — Количество дверей: 1 шт. (стекло) Подробнее