Автоклав 125 л

Электpичeский автоклав для тушeнки из нержавеющeй стaли с полностью автоматизировaнным пpoцecсом стерилизации. Ocнaщeн элeктpичecким блокoм упрaвления (ЭБУ) с возмoжностью cтepилизации в 4 aвтомaтичеcкиx рeжимax "Mясo", "Птицa", "Pыба", "Koмпот". В автoклaве пpедуcмoтpeны aвтоматичecкиe режимы для жестяных банок и реторт-пакетов. Есть возможность сохранения до 10 собственных программ стерилизации для каждого вида упаковки. Отличительные особенности автоклава "Фермер" Большая емкость бака, за один раз можно стерилизовать до 48 пол-литровых банок. Автоклав легко перемещается за счет встроенных колесиков и специальной ручки для транспортировки, несмотря на большой вес и внушительные размеры. Безопасен в работе. Комплектация предохранительным клапаном - клапан для сброса лишнего давления выше 3 атм. Комплектация автоклава "Фермер" Автоклав в сборе – 1шт. Сливной кран – 1шт. Шланг для слива – 1шт. Клапан аварийного сброса избыточного давления – 1шт. Электронный блок управления - 1шт. Руководство по эксплуатации – 1шт. Книга рецептов – 1шт. Ключ гаечный 14х17мм – 1шт. Кассета - 2 шт. Преимущества консервирования в автоклавах Можно консервировать практически любые продукты: полезные и безопасные консервы из мяса, рыбы, птицы, овощей и фруктов, стерилизация маринадов, салатов, компотов, пюре, соков и варенья. Вы экономите время и силы, сокращая время приготовления закаток. Отсутствует необходимость в предварительной стерилизации банок Срок хранения - консервы, приготовленные в автоклаве, будут храниться 2 года и более! В автоклавах можно стерилизовать продукты в стеклянных и жестяных банках , а также в реторт - пакетах Преимущества электрических автоклавов "Фермер" Широкое горлышко для загрузки – для удобства эксплуатации и возможности стерилизовать в 3-х литровых банках. Изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Качественная заводская сборка и нержавеющая сталь – гарантия длительной и надежной работы оборудовании. Система охлаждения позволяет извлекать консервы через 30 минут после окончания стерилизации. Банки при этом не лопаются, продукт не переваривается, сохраняя натуральный вкус, витамины и полезные вещества. Прижимная кассета выполнена также из нержавеющей стали толщиной 3 мм и имеет 4 точки прижима по периметру, что обеспечивает плотную и надежную фиксацию банок. Уникальная изогнутая крышка со всеми необходимыми датчиками для точного контроля приготовления консервов не даст испортить заготовки. В автоклавах можно стерилизовать продукты в стеклянных и жестяных банках, а также в реторт - пакетах. Автоклавы снабжены клапаном аварийного сброса избыточного давления. Дно автоклавов спроектировано таким образом , чтобы не допустить деформацию оборудования и исключить взрывоопасные ситуации. Запорные механизмы обеспечивают максимально безопасный прижим крышки. Полная безопасность готового продукта, т.к. температура нагревания при стерилизации превышает 100 °С. Почему стоит выбрать автоклав с ЭБУ Процесс консервирования максимально автоматизирован: Выкладываете продукты в чистые банки Устанавливаете в автоклав и герметично закрываете его крышкой Выбираете одну из автоматических программ «Мясо», «Птица», «Рыба» или «Компот», с уже запрограммированными температурой и временем стерилизации Возможность настроить и сохранить до 20 собственных программ стерилизации в режимах «Банка» и «Реторт». Автоматический режим позволяет готовить продукты и сохранять в них все вкусовые и полезные свойства. Возможность планирования рабочих процессов - вам заранее известна продолжительность стерилизации. Время стерилизации в зависимости от рецепта и объема – 2-3 часа Как работает блок управления Выбираете автоматический режим (температура и время приготовления) или задаете свой. Автоклав сам нагревается до рабочей температуры, после температура удерживается заданное время. По истечении времени приготовления, автоматически запускается постепенный сброс воды, после которого можно вытаскивать кассету с банками из автоклава. Источник нагрева - ТЭН Заранее известно время приготовления консервов. Установка в любом месте, где есть электрический источник питания. Низкая себестоимость консервирования, так как ТЭН работает не постоянно, лишь поддерживая температурный режим. Подробнее