Гриль для закрытых сэндвичей MR.POCKET PSG-D может использоватся на предприятиях общественного питания малого формата, прежде всего в заведениях формата "фаст-фуд".
Благодаря конструкции данного сэндвич гриля, а именно вследствие сжимания двух лепешек или свежих тостов между нагретыми до 250°С алюминиевыми формами, края тостов эффективно запекаются в течение примерно 30 сек. Столь короткое время температурного воздействия, а также низкая теплопроводность хлебного тоста или лепешки дает возможность сохранить начинку практически при первоначальной температуре.
Оригинальным примером могут служить десертные сэндвичи с начинкой на основе мороженого. Эта особенность служит одним из отличий от распространенных на рынке бытовых моделей сэндвич грилей, которые для запекания тостов требуют около 4 минут, что приводит к нагреву начинки закрытых сэндвичей до высоких температур.
Также оригинальная конструкция форм для спекания позволяет не только «спаять» края лепешки или тоста, но и отрезать лишнюю внешнюю часть лепешки и создать «Г» образный рельеф шва спекания, повышающий надежность соединения. Устройство снабжено таймером для фиксации времени приготовления, которое является критическим фактором данной технологии.
Гриль абсолютно новый, лежал без дела, коробка не сохранилась.
Гриль для закрытых сэндвичей MR.POCKET