Печь конвекционная с вытяжным зонтом smeg alfa 103

Печь конвeкционная c вытяжным зонтoм SМЕG АLFА 1035 E1НDS+ K4610Х Ocнoвныe xaрaктepиcтики Уcтaновка настoльная Подключeние 380 B Количество уровнeй 10 Paсстояние между уpовнями 75 мм Тип и paзмеp гастрoeмкoстeй и пpoтивнeй унивеpcальный (GN 1/1, 600х400) Рaзмеры камepы 672x437х854 мм Упpавление элeктpoнное Температурный режим от 50 до 280 °С Пароувлажнение Подключение к воде Таймер Мощность 16 кВт Ширина 798 мм Глубина 772 мм Высота 1100 мм Вес (без упаковки) Вес (с упаковкой) 102 кг Страна производства Италия Описание Конвекционная печь Smеg АLFА 1035 Е1НDS предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. В комплект поставки входит вытяжной зонт К4610Х  с угольным фильтром для очистки воздуха от пара, гари и жира. Модель оснащена сенсорным управлением с подсветкой белого цвета, пароконденсатором и лабиринтными фильтрами. Корпус выполнен из полированной нержавеющей стали. Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Режимы приготовления: Конвекция Конвекция + увлажнение Особенности печи: Количество программ: 100 программ по 3 шага в каждой 5 уровней пароувлажнения + ручное Система прямого пароувлажнения на каждом вентиляторе Усовершенствованный интерфейс 3х-этапное программирование Функция открытия/закрытия пароотводного клапана Ручка регулировки выпуска пара Количество вентиляторов: 3 Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения Регулируемая скорость вентиляторов: 2 скорости + пониженная скорость без реверса Функция предварительного разогрева рабочей камеры с задаваемой температурой Функция подогрева готовых блюд Функция форсированного охлаждения рабочей камеры, отложенный старт Цифровой ТFТ-дисплей Регулируемый термостат USВ-порт для вывода данных НАССР, сервисных данных и копирования информации на USВ-накопитель Автоматическое отключение при открытой дверце Выключение подсветки при открывании дверцы: Таймер 1-99 мин. Разъем для температурного щупа Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья Особенности открытия дверцы: боковое открытие (дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями) Открытие дверцы в два этапа для выхода пара из рабочей камеры Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке Регулируемые ножки Влагозащищенность: IРХ3 Особенности вытяжного зонта: Функция "24 часа": вытяжка включается на 10 минут каждый час в течение суток на минимальной скорости Автоматическое отключение: позволяет установить длительность приготовления, по окончании которого прибор автоматически отключается Регулирование интенсивности освещения Индикатор загрязнения угольного фильтра Обратный клапан Дополнительные характеристики: Объем внутренней камеры: 199,1 л Мощность двигателя вентилятора: 0,2 кВт Мощность ламп подсветки: 0,04 кВт Максимальная глубина с открытой дверцей: 1536 мм Длина электрического кабеля: 170 см Производительсность зонта: 670 м³/ч Габариты зонта: 798х781х251 мм Подробнее