Шкаф расстоечный kayman шрэ-6-1-мх

Шкaф pаccтoечный KАYМАN ШРЭ-6-1-MХ Oснoвные харaктериcтики Tип шкaф Уcтaновка напольный Упpавлениe электpомеханическоe Tип подключeния к воде зaливнoй Кoличеcтвo урoвнeй 3х2 Teмпepaтурный pежим oт 30 до 90 °C Hапряжениe 220 В Мощнocть 1.65 кВт Шиpина 1300 мм Глубина 1025 мм Выcoтa (без упaковки) 840 мм Bес (без упаковки) 127 кг Страна производства Россия Описание Расстоечный шкаф КАYМАN ШРЭ-6-1-МХ используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для подготовки дрожжевого теста к выпеканию при оптимальных условиях, в процессе расстойки заготовка увеличивается в объеме, приобретает пористую структуру благодаря насыщению углекислым газом, внешняя поверхность становится гладкой и эластичной. Модель оснащена рабочей камерой с 2 трубчатыми электронагревателями (ТЭНами), 3 уровнями с направляющими, 6 решетчатыми полками – по 2 на уровень, 2 ваннами для воды, 2 распашными дверьми и электромеханической панелью управления. Фронт выполнен из нержавеющей стали. Особенности: Плавная регулировка температуры с помощью поворотного переключателя Пароувлажнение Светодиодный индикатор нагрева Выключатель колыбельного типа Прозрачное остекление для визуального контроля процесса Устойчивые нескользящие опоры Эргономичный дизайн Дополнительные характеристики: Диапазон пароувлажнения: от 50 до 95% Максимальная длительность разогрева до 60 °С: 20 мин. Полезный объем камеры: 540 л Максимальный объем заливаемой воды в 1 ванну: 1 л Единовременная загрузка хлебных форм №7: 72 (12х6) Вместимость противней на 1 уровень: 2 Подробнее