Пeчь пpедназначeнa для выпeкания широкогo аcсopтимента хлeбобулoчныx и мучныx кoндитepских изделий на хлебoзaвoдax и пeкapеняx.
Итальянcкий двухскоpоснoй вeнтeляоp, обeспeчивaющий:
— рaвнoмеpноcть выпeчки и пpекpaсный колеp нa всeх видах изделий пo всeй высoте стeлaжной тележки и по всей площади подовых листов;
— уменьшение времени выпечки и разогрева печи;
— сокращение падения температуры при закатывании тележки.
Применение новейшей панели управления, все особенности выпечки хлебобулочных изделий:
— энергонизависимая память на 100 программ выпечки;
— 4 фазы выпечки в каждой программе с независимой установкой температуры, времени, подачей пара и скорости вращения вентилятора и фазы разогрева до температуры посадки;
— возможность оперативной корректировки любой фазы программы в процессе выпечки;
— наглядный ввод и отображение всех параметров выпечки;
— индикация состояния всех исполнительных органов печи;
— обширные возможности диагностики печи;
Технические характеристики
Номинальная потребляемая мощность для для газовых/дизельной печей, куб. м/час: 2,2
Средний расход природного газа, м³/ч: 5
Средний расход жидкого топлива: 4,6
Среднее значение потребления эл. энергии (для эл. печей), кВт/ч: 35
Диапазон рабочих температур, град. С: 60-300
Номинальное напряжение питающей сети, В: 380 (с нулевым проводом)
Давление воды в водопроводе, присоеденённом к печи, не менее МПа (атм.): 0,3 (3)
Средний расход воды, л/час: 18-25
Габаритные размеры без трапа, мм: 1720х2580х2605
Ширина печи с трапом, мм: 2835
Количество форм на тележку, (№7, №10) : 150 (10 ярусов)
Размер подового листа, мм: 600х810
Подовая площадь: 8,7
Масса печи, кг : 1500
------------------------------------------------------------------
Мы предоставляем услуги:
- Проектирование - Изготовление - Поставка - Обслуживание
------------------------------------------------------------------
ИЗГОТАВЛИВАЕМ ЛИНИИ ПРОСЕИВАНИЯ, ПОДАЧИ, ДОЗИРОВАНИЯ МУКИ:
— Дозаторы весовые
— Просеиватели муки
— Технологические бункера
— Мешкоопрокидыватели
— Гибкие шнеки
— Запасные части и комплектующие
------------------------------------------------------------------
Компания "ПАЛЕРОМ" город Волгоград
ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПОДХОД К КАЖДОМУ ПРОЕКТУ. Подберем оптимальное решение, исходя из особенностей помещения, технологии производства и пожеланий клиента.
Выезжаем на монтаж, пуско-наладочные работы, работаем по всей России и ближнему зарубежью.
Характеристики
- Вид оборудованияПищевое
- Вид пищевого оборудованияТепловое
- Тип оборудованияПечи
- Страна производстваРоссия
- СостояниеНовое
- ДоступностьВ наличии
- КатегорияОборудование для бизнеса