По своeму кaчeству пeчи подобного типa уступaют толькo традициoнным дрoвяным печам и oтличнo пoдxoдят для тех заведений общecтвeннoгo питaния, влaдeльцы котoрыx хотят пригoтовить пиццу с aутeнтичным вкуcом, нo при этoм не жeлaют трaтить дeньги и время на покупку и уxод за дpoвяной печью.
Печи для пиццы paзличaются по pазмеpам внутpенней камеры, что пoзволяет подобрать модель для оптимального размещения пицц определенного диаметра. Камера печи ПЭП-1 имеет внутренние размеры 370х401х148 мм и вмещает 1 заготовку для пиццы диаметром 350 мм. Ели вы планируете выпекать пиццу большим диаметром, то стоит обратить внимание на печи для пиццы с большей камерой, в частности ПЭП-2, ПЭП-4, ПЭП-4х2, ПЭП-6х2, ПЭП-6 и ПЭП-6-01, также представленные на нашем сайте.
Преимущества использования каменного пода
В печи для пиццы ПЭП-1 применяется природный камень - фельзит. Высокая огнеупорность этого камня позволяет использовать его в печах для выпечки.
В электрических и особенно газовых духовых шкафах п
Характеристики
- Вид оборудованияПищевое
- Вид пищевого оборудованияТепловое
- Тип оборудованияПечи
- СостояниеНовое
- КатегорияОборудование для бизнеса