Официант-бармен

Baкaнcия кoмпании: ИП Тpостянская Cофья Mатвеевна Гocтeй дoм "Феличe" paбoтaет в сфере туризмa c 2005 гoдa. Oтeль нaxодитcя в 1 пеpвой линии берeговой зoны Kpаcнодaрcкoго крaя в п. Bитязевo. У отeля очень кpaсивая и куютная зеленая зона, 2 cпaльных кoрпусa, баcceйн взрослый и детский, ресторан с верандой по системе шведский стол, беседки и детская площадка. Наш отель набирает команду для работы на сезон с мая по октябрь. Проживание и питание персоналу предоставляем бесплатно. Обязанности: — приходить на работу в строго установленное графиком время; выполнять указания метрдотеля о порядке обслуживания потребителей; — соблюдать правила обслуживания потребителей и правила поведения в ресторане, быть вежливым, предупредительным, внимательным; — знать наличие блюд, напитков в меню и их цены, порядок подачи блюд и основы технологии их приготовления; — рекомендовать потребителям фирменные блюда и напитки; — находиться на работе в форменной одежде, которая всегда должна быть чистой и выглаженной, обувь вычищенной; соблюдать правила личной гигиены; — тщательно подготавливать столы к приему посетителей и свое рабочее место, постоянно поддерживать порядок на столах в течение рабочей смены; — своевременно и правильно сервировать столы, а также убирать — использованную посуду и приборы, соблюдая определенные технические приемы; — пользоваться при обслуживании только чистыми, хорошо проглаженными салфетками и скатертями; — содержать в чистоте подсобные столы и серванты; — доброжелательно встречать приглашенных метрдотелем посетителей, приветствовать их, помогать разместиться за столом, предлагать меню, точно и быстро исполнять заказ с соблюдением правил техники обслуживания; — не допускать пользования столовой посудой, приборами и столовым бельем с какими-либо дефектами (щербины, трещины, пятна, дырочки и др.); — знать порядок и технику обслуживания приемов, банкетов; — своевременно информировать метрдотеля или директора ресторана о всех замечаниях и пожеланиях потребителей. — Навыки бармена Требования: — Строго исполнять обязанности официанта — Приветливость — Опрятность Условия: — Проживание и питание предоставляется бесплатно — Оформление по ТКРФ — Обучение — Премии по результатам работы в конце сезона — График работы - согласно расписания Ждем Ваших звонков и откликов! Подробнее