Ротационная печь Ротор-Агро 202 Э

Элeктpичeская рoтационная печь ТвЗПO Рoтор-Агpo 202Э испoльзуется нa пpeдпpиятияx хлебопекарнoй пpoмышлeннocти для выпeчки шиpокoго aссоpтимента xлeбoбулочныx и кондитeрcкиx изделий. Модель соcтоит из пекаpнoй камеры, cиcтемы нaгревa и циpкуляции воздуха, мехaнизма вpащения стеллажной тележки, системы пароувлажнения и электронной панели управления. Получение равномерной выпечки достигается за счет распределения воздушного потока группой шиберов и вращением тележки. Стены рабочей камеры, воздуховоды, облицовочная панель, вентиляторы и платформа выполнены из нержавеющей стали. Особенности: — Автоматическое поддержание технологических режимов — Высокоэффективный нагревательный блок, позволяющий произвести быстрый нагрев печи до заданной температуры — Двухскоростной вентилятор, обеспечивающий оптимальный подбор режимов обдува и теплового баланса — Эффективный парогенератор  каскадного типа — Двойной стеклопакет на двери рабочей камеры ротационной печи, позволяющий зрительно контролировать процесс выпечки и снижающий неоправданные тепловые потери Система управления: — Энергонезависимая память на 100 программ выпечки — 4 фазы выпечки в каждой программе с независимой установкой температуры, времени, подачи пара и скорости вентилятора — Возможность корректировки любой фазы программы в процессе приготовления Дополнительные характеристики: — Производительность: от 92,2 до 144 кг/час — Время разогрева незагруженной печи до 270 °С: 20 мин. — Номинальная потребляемая мощность: 69,3 кВт — Минимальное давление воды в водопроводе: 0,3 МПа* — Средний расход воды: от 18 до 25 л/час — Количество форм на тележке:150х N№7 150х N№10 — Количество ярусов и расстояние между ними:15 - 104 мм 18 - 87 мм 20 - 79,5 мм — Подовая площадь: 7,3 / 8,7 / 9,7 м2​ — Габариты в упаковке:**1700х2400х1700 мм 1700х2400х1700 мм Подключение 380 В Количество уровней 15, 18, 20 Размер противня600х800 мм Температурный режимот 60 до 300 °С Мощность 70 кВт Ширина 1720 мм Глубина 2510 мм Высота 2820 мм Вес (без упаковки)1600 кг Вес (с упаковкой)2000 кг Страна производства Россия Подробнее