В отличном состоянии, практически не использовался. Рабочий
Характеристики
Вид оборудования
Для ресторана
Вид оборудования для ресторана
Тепловое
Состояние
Б/у
Категория
Оборудование для бизнеса
Похожие объявления
408 000 ₽Пароконвектомат Rational CM 61 (подставка, 179ч)Пароконвектомат Rational CM 61 (подставка, 179ч)Пароконвектомат Rational CM 61 с подставкой (Германия)
Состояние нового. Эксплуатировался всего 1 неделю! Пробег 179 часов!. Дисконт от розничной цены - 35%!!
Пришлем видеообзор. Отправим в регионы. Поможем с лизингом
Акт диагностики от официального сервис партнера Rational. Гарантия!
В наличии так же новые и немного б/у следующие модели:
1. Пароконвектомат Rational CombiMaster Plus XS 6-2/3 (б/у)
2. Пароконвектомат Rational CM 61 Plus (б/у)
3. Пароконвектомат Rational SCC WE 61 электро (б/у)
4. Пароконвектомат Rational iCombi Classic 6-1/1 электро (новый)
5. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-1/1 электро (новый)
6. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 электро (б/у)
7. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 электро (новый)
8. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 20-1/1 электро (новый)
9. Подставки к этим пароконвектоматам, таблетки Rational 56.00.210 (моющие) и Rational Care (ополоскивающие)
Пароконвектомат Rational CM 61
Подключение 380 В
Количество уровней 6
Способ образования пара бойлер
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электромеханическая
Температурный режим от 30 до 300 °С
Мощность 11 кВт
Ширина 847 мм
Глубина 771 мм
Высота 782 мм
Вес (без упаковки) 105.5 кг
Пароконвектомат Rational CM 61
предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания.
Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу.
Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
Режимы работы:
— Пар: от 30 до 130 °C - мощный парогенератор с новой системой регулировки всегда обеспечивает подачу чистого свежего пара
— Сухой жар: от 30 до 300 °C - горячий воздух, перемешиваемый с большой скоростью, соприкасается с продуктом со всех сторон
— Комбинация: от 30 до 300 °C - объединяет в себе все преимущества горячего пара (короткое время приготовления, низкие потери при жарении, сохранение большого количества влаги) с достоинствами сухого жара (насыщенный аромат, аппетитный цвет и хрустящая корочка)
Особенности:
— Интуитивная система управления
— Индивидуальное программирование: 100 ячеек памяти, каждая из которых охватывает до 6 рабочих этапов
— ClimaPlus: активное управление микроклиматом в рабочей камере, 5-ступенчатая настройка и регулировка. Датчики постоянно измеряют влажность в рабочей камере и автоматически регулируют ее в соответствии с Вашими настройками. Использование как в ручном режиме, так и в составе программ приготовления
— Система Finishing обеспечивает последовательное разделение времени производства и времени подачи на стол
— ConnectedCooking: автоматическое сохранение HACCP-документации. Данные со всех подключенных аппаратов наглядно отображаются и сохраняются
— Новая аэродинамическая технология: инновационная система динамического распределения воздушных потоков и специальная геометрия рабочей камеры обеспечивают равномерное распределение тепла
— Мощный парогенератор с эффективной системой регулировки
— Функция Cool Down для быстрого и безопасного охлаждения рабочей камеры
— Сепарация жира методом центрифугирования: заменять или очищать жировые фильтры не требуется. Благодаря автоматической сепарации жира в вентиляторе воздух в рабочей камере чист, и ничто не мешает наслаждаться вкусом готовых блюд
— 5 скоростей вентилятора
— Встроенное душирующее устройство: плавная регулировка струи и эргономичное расположение значительно облегчают основную очистку и промывание
— Встроенный возвратный механизм и автоматическая блокировка воды обеспечивают безопасность и соответствие требованиям EN 1717 и SVGW (Швейцарской ассоциации предприятий газо- и водоснабжения)
—
Регулировка подачи энергии в соответствии с потреблением: инновационная система контроля подаёт для продукта только то количество энергии, которое может быть потреблено
— Термозонд
— Автоматическая мойка с 3 программами очистки
— Максимальная безопасность труда благодаря продуманной высоте загрузки
— Активная система удаления влаги из рабочей камеры
— Разъём USB
— Продольная загрузка для гастроёмкостей GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8
— Дверь с вентилируемым двойным стеклом и теплоотражающим покрытием, исключающим нагрев внешнего стекла
— Интегрированный в дверь каплесборник имеет постоянный слив, даже при открытой двери, что предотвращает образование луж на полу
Дополнительные характеристики:
— Количество порций в день: от 30 до 100
— Мощность в режиме:Сухой жар: 10,3 кВт
Пар: 9 кВт
— Труба подачи воды: R 3/4“
— Сливная труба: DN 50
— Давление воды: от 150 до 600 кПa
— Предохранители: 3x 16 A
— Максимальная высота загрузки: 1600 мм
Отгрузка со склада в г.Москве
Доставим. Дадим гарантию.
Вологда
484 000 ₽Печь-гриль Voldone BCJ-45L+ гидрофильтр (новая)Печь-гриль Voldone BCJ-45L+ гидрофильтр (новая)Печь-гриль на твердом топливе Voldone BCJ-45L + гидрофильтр UHF-45 с насосной станцией Unipamp.
Новая. Без эксплуатации (2021 г.в.) Дисконт от рыночной стоимости - 35%!!
Пришлем видеообзор. Отправим в регионы. Поможем с лизингом.
1. Печь гриль Voldone DVJ-45L:
Производительность 90 кг/ч
Время розжига 40 мин.
Время автономной работы от 3 до 4 ч
Температурный режим от 0 до 500 °С
Ширина 903 мм
Глубина 770 мм
Высота 1840 мм
Вес (без упаковки) 345 кг
Вес (с упаковкой) 370 кг
2. Зонт:
Габаритные размеры: 1100х1265х790
Сухой вес: 47 кг
Вес с водой: 80 кг
Производительность: 3000 м3/час
Количество светильников: 1 шт
Количество лабиринтных фильтров: 4
Расход воды: 15 л/мин
Диаметр выходного отверстия: 400 мм
Температура газов на выходе из зонта,70*С
Подвод (слив воды) – G ½’’ (G1'')
Вход для вытяжной трубы печи 200мм,
Сопротивление фильтров не более 245 Па
3. Насосная станция:
Габаритные размеры: 500х500х900
Сухой вес: 24 кг
Вес с водой: 115 кг
Потребляемая мощность:750 Вт
Напряжение питания: 220 В
Производительность: 55 л /мин
Максимальное давление: 5 бар
Подвод (слив воды) – G1''
Печь-гриль Voldone BCJ-45L с гидрофильтром UNF-45 на твердом топливе отличная альтернатива печам Josper.
Предназначена для приготовления широкого спектра блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей и теста на предприятиях общественного питания с количеством посадочных мест не более 100.
Зонт с гидрофильтром «VOLDONE» — предназначен для 100% гашения искр и пламени от угольной печи VOLDONE.
Оснащен фильтром жиро уловителем фильтром, 2-й водяной завесой, фильтром саже и дегте уловителем, гидроблоком для автономной работы от централизованной системы водоснабжения.
Лабиринтная конструкция вытяжного зонта с гидрофильтром VOLDONE обеспечивает высокий уровень фильтрации и снижает расходы на чистку воздуховодов.
Распыляемая через форсунки водяная завеса гасит 100% искр. Вытяжной короб зонта изготовлен из нержавеющей стали.
Он безопасен для персонала, прост в эксплуатации и техническом обслуживании.
Низкий уровень шума позволяет персоналу работать в комфортных условиях.
Наряду с эффективностью, важнейшими преимуществами зонта с гидрофильтром VOLDONE являются малое энергопотребление и недорогие расходные материалы.
Гидрофильтр очищает отводимый от печи дым и защищает системы вентиляции от попадания искр и пламени во время их работы и оснащен насосной станцией для автономной работы от централизованной системы водоснабжения.
Корпуса печи и гидрофильтра выполнены из пищевой нержавеющей стали, дверь и приемная рамка - из литьевого чугуна.
В комплект поставки входят шкаф-подставка, искрогаситель, жаропрочная гриль-решетка, верхняя полка-решетка для готовых продуктов и ведро для золы.
Особенности печи:
— Возможность легко контролировать температуру внутри печи
— Встроенный регулятор тяги воздуха
— Верхняя шиберная заслонка искрогасителя
— Встроенный термометр
— Ящик для золы
— Удобная рабочая поверхность
— Отсутствует излишний жар вокруг печи
Особенности гидрофильтра:
— 3 лабиринтных жироулавливающих фильтра
— Саже- и дегтеулавливающий фильтр
— Двойная водяная завеса
— Низкий уровень шума
— Малое энергопотребление
Дополнительные характеристики:
— Производительность вытяжки, не более:Печь: 3000 м3/час
Гидрофильтр: 4000 м3/час
— Напряжение гидрофильтра: 220 В
— Мощность гидрофильтра, не более: 0,75 кВт
— Расход воды в искрогасителе, не более: 15 л/мин.
— Диаметр выходного отверстия гидрофильтра: 315 мм
— Расход угля: от 12 до 15 кг/день
— Габариты гидрофильтра: 1099х1265х790 мм
— Размеры гриль-решетки: 750х495 мм
Отгрузка со склада в Москве.
Доставим. Дадим гарантию.
Вологда
1 430 000 ₽Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-1/1 G (газ)Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-1/1 G (газ)Пароконвектомат газовый Rational iCombi Pro 6-1/1G (Германия)
Новый. В заводской упаковке. Гарантия 12 месяцев!
Доставим в регионы. Поможем с лизингом
В наличии так же новые и немного б/у следующие модели:
1. Пароконвектомат Rational iCombi Classic 6-1/1 электро (новый)
2. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-1/1 электро (новый)
3. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 электро (новый)
4. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 газ (новый)
5. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 20-1/1 электро (новый)
6. Пароконвектомат Rational CombiMaster Plus XS 6-2/3 (б/у)
7. Пароконвектомат Rational CM 61 Plus (б/у)
8. Пароконвектомат Rational SCC WE 61 электро (б/у)
9. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 электро (б/у)
Возможна поставка под заказ любого оборудования Rational требуемых моделей и количества!
Пароконвектомат газовый Rational iCombi Pro 6-1/1G
Подключение газ
Количество уровней 6
Способ образования пара бойлер
Тип гастроемкости GN 2/3, GN 1/2, GN 2/8, GN 1/1, GN 1/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 325x176 / 300x150 мм, 352x325 / 329x300 мм, 530x325 / 500x300 мм, 325x265 / 300x238 мм
Панель управления электронная
Температурный режим от 30 до 300 °С
Мощность 0.6 кВт
Ширина 850 мм
Глубина 842 мм
Высота 754 мм
Вес (без упаковки) 117 кг
АртикулCB1GRRA.0001244 / iCombi Pro 6-1/1 Gas / ICOMBI PRO 6-1/1 G ГАЗ . н0000185258
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-1/1 предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли.
Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др.
Модель оснащена цветным 8,5 дюймовым TFT-монитором, сенсорным экраном с самообъясняющими символами.
Доставим. Дадим гарантию.
Вологда
58 000 ₽Плита индукционная Wok ECO Kitchen (5 кВт)Плита индукционная Wok ECO Kitchen (5 кВт)Плита индукционная вок ECO KITCHEN IND-13WH-5000
Новая. Выставочный образец. Дисконт от розничной цены - 55%!!
Пришлем видеообзор. Отправим в регионы. Поможем с лизингом.
В наличии 3 шт. Цена 58 000р/шт
Установка настольная
Количество конфорок 1
Размер конфорок 300x300 мм
Конфорка индукционная, WOK
Напряжение 380 В
Мощность 5 кВт
Ширина 360 мм
Глубина 440 мм
Высота 185 мм
Вес (без упаковки) 14 кг
Индукционная плита ECO KITCHEN IND-13WH-5000 предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли.
Корпус выполнен из стали SUS304, рабочая поверхность - из стеклокерамики Schott Ceran Glass.
Особенности:
— Регулировка мощности с помощью одного рычага
— Светодиодный индикатор мощности
— Функция распознавания посуды
— Двухконтурная система защиты
— Возможность интенсивной непрырывной эксплуатации
— Ударопрочная рабочая поверхность
Дополнительные характеристики:
— Минимальный диаметр посуды: 120 мм
— Cила тока: 7,5 A
— Толщина стали: 1,5 мм
— Длина кабеля: 1,8 м
Доставим. Дадим гарантию.
Вологда
185 368 ₽Плита индукционная Abat кип-69П-5,0Плита индукционная Abat кип-69П-5,0Установка напольная
Оснащение подставка (стенд)
Количество конфорок 6
Конфорка индукционная
Напряжение 380 В
Мощность 30 кВт
Ширина 1220 мм
Глубина 900 мм
Высота от 940 до 960 мм
Вес (без упаковки) 120 кг
Страна производства Россия
Индукционная плита Abat КИП-69П-5,0 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. Лицевая панель выполнена из высококачественной нержавеющей стали, подставка с полкой и боковые стенки плит - из крашеного металла, рабочая поверхность - из стеклокерамики.
Особенности:
— Режим нагрева мощности
— Режим таймера:по мощности (по умолчанию)
по температуре (от 1 до 180 мин.)
— Вентилятор охлаждения включается автоматически при достижении температуры 50 °С внутри плиты и отключается при понижении температуры до 35 °С
— 2 жироулавливающих фильтра
— Защита от перепада напряжения
Дополнительные характеристики:
— Температура нагрева: от 60 до 240 °C
— Потребляемая мощность:при работе 1 конфорки: 5 кВт
при работе 6 конфорок одновременно: 30 кВт
— Диаметр посуды: от 115 до 300 мм
— Максимальная нагрузка на зону нагрева: 25 кг
— Толщина поверхности: 6 мм
Вологда
123 000 ₽Шкаф жарочный Тулаторгтехника шж-150-3сШкаф жарочный Тулаторгтехника шж-150-3сШкаф жарочный Тулаторгтехника ШЖ-150-3с (камера из углеродистой стали)
Подключение 380 В, 220 В
Количество камер (подов) 3
Вместимость (уровней) 12
Количество уровней в одной камере 4
Объем камеры 0.45 м³
Формат емкостей GN 2/1
Размер гастроемкости 650x530 мм
Температурный режим от 50 до 300 °С
Время разогрева 25 мин.
Мощность 18 кВт
Ширина 950 мм
Глубина 810 мм
Высота от 1800 до 1820 мм
Вес (без упаковки) 290 кг
Вес (с упаковкой) 425 кг
Страна производства Россия
Вологда
65 000 ₽Аппарат Sous Vide fimar SV-25Аппарат Sous Vide fimar SV-25Модель оснащена электронной панелью управления и защитой от сухого хода. Корпус и ванна выполнены из нержавеющей стали.
5 программ готовки
Дисплей
Сливной кран
Точность температурной обработки +/- 0,3 °С
Объем ванны: 25 л
Температурный режим: от 0 до 95 °С
Напряжение: 220 В
Мощность: 2 кВт
Габариты: 522x410x360 мм
Вес: 12 кг
Вологда
50 300 ₽Плита электрическая пэ29ППлита электрическая пэ29ПУстановка напольная
Оснащение подставка (стенд) крашеный с полкой
Количество конфорок 2
Размер конфорок 295х417 мм
Конфорка чугунная
Напряжение 380 В
Мощность 6 кВт
Ширина 550 мм
Глубина 900 мм Высота 860 мм
Вес (без упаковки) 82 кг
Страна-производитель РоссияПлощадь жарочной поверхности: 0,24 м2
— Температура рабочей поверхности конфорок: 480 °С
— Мощность каждой конфорки: 3 кВт
— Время разогрева до максимальной температуры: 30 мин
— Количество позиций регулировки мощности: 4
— Допустимая нагрузка на одну конфорку: 40 кг
— Размеры в упаковке: 700х1100х800 мм
Вологда
17 000 ₽Подставка для пароконвектомата atesy пдп-2/960Подставка для пароконвектомата atesy пдп-2/960Формат подставка
Тип подставки открытый
Количество рядов направляющих 2
Количество уровней направляющих 7
Ширина 842 мм
Глубина 586 мм
Высота 960 мм
Вес (без упаковки) 26 кг
Страна-производитель Россия
Описание
Подставка ATESY ПДП-2/960 предназначена для совместного использования с пароконвектоматами. Изделие сделает процесс использования агрегата еще более комфортным и удобным.
Стойки подставки, выполненные из трубы прямоугольного сечения, оснащены специальными направляющими, позволяющими устанавливать на них гастроемкости. В нижней части конструкции расположена практичная полка, а в верхней части, по углам, установлены упоры, которые позволяют предотвратить падение пароконвектомата. Все детали подставки выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304. При необходимости конструкция может быть разобрана.
Модель предназначена для совместного использования с пароконвектоматами RAIONAL SCC и CM, ACM61 и АПК-6-1/1.
Дополнительные характеристики:
Вместимость: 14х GN 1/1 или 28х GN 1/2
Вологда
173 800 ₽Котел варочный Abat кпэм-60/9-ТКотел варочный Abat кпэм-60/9-Т3 режима работы
Нагрев воды с помощью "пароводяной рубашки"
Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в "пароводяной рубашке"
Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
Дополнительные характеристики:
Объем воды: 5,7 л
Номинальная потребляемая мощность: 9,1 кВт
Время разогрева воды в сосуде: 45 мин.
Подключение 380 В
Формат стационарный
Объем 60 л
Диаметр котла 425 мм
Температурный режим 100 °C
Количество ТЭНов 3 шт.
Ширина 641 мм
Глубина 1015 мм
Высота 1030 мм
Вес (без упаковки) 95 кг
Страна-производитель Россия
Вологда
344 800 ₽Пароконвектомат unox xevc-0511-eprmПароконвектомат unox xevc-0511-eprmПодключение 380 В
Количество уровней 5
Способ образования пара инжектор
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Автоматическая мойка
Подключение к водопроводу
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 9.3 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 783 мм
Высота 675 мм
Вес (без упаковки) 70 кг
Страна производства Италия
Вологда
28 000 ₽Гриль мк-21М SikomГриль мк-21М SikomМК-21М гриль конвекционный с механической системой управления Б/У, 2013 г.в., в рабочем, отличном состоянии.
Все шампура в комплекте.
Мощный гриль с большим объемом загрузки при малой потере веса готового продукта. Предусмотрена возможность комбинирования режимов конвекции и ИК-нагрева. Благодаря использованию принципа конвекции продукт остается сочным и сохраняет больше полезных и питательных веществ.
Тип гриля - шампурный
Количество кур - 20
Температурный режим от 50 до 250 С
Электрическая мощность 7.7 кВт, напряжение 380 В
Ширина 880 мм, Глубина 600 мм, Высота 800 мм
Вес (без упаковки) 30 кг
Страна производства - Россия
— Механическая панель управления
— Изготовлен из нержавеющей стали
— Дверь и задняя стенка изготовлены из жаропрочного стекла
— Количество шампуров: 5 шт.
— Класс защиты: IP20
— Класс электробезопасности: 1
— Время приготовления: 55-70 мин.
— Уровень шума 80 Дб.
В наличии на нашем складе/производстве в г. Ярославле.
Производим столы, стеллажи, зонты, столешницы для производственных зон кухонь, столовых, кафе.
Так же изготавливаем другое кухонное оборудование (зонты вытяжные, подставки под оборудование и печи).
Всегда в наличии готовые СТОЛЫ со столешницей из нержавейки на нашем производстве и в торговом зале
Упакуем, Отправим в любой город (Довезем до терминала ТК)
/ Наличный и безналичный расчёт
۩ Ждем вас у нас на складе.
Дополнительная информация, фото и видео VIBER/WHATSAPP
Скидки за большой объем покупок.
Переходите в профиль Смотрите наши объявления.
Звоните по указанному номеру телефона или пишите на Авито.
⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓
В наличии и под заказ НОВОЕ, ВОССТАНОВЛЕННОЕ и Б/У оборудование холодильное, технологическое, тепловое и нейтральное оборудование » для кафе, ресторанов, столовых, пекарен, магазиностроения, и пищевых производств
Вологда
1 300 000 ₽Fessman T-3000 термокамера для колбас schallerFessman T-3000 термокамера для колбас schallerПо причине ликвидации производства продаём собственное оборудование для производства мясных продуктов, колбас, сосисок:
2. Fessman T3000 термокамера коптильно-варочная на 2 рамы колбасные.
3.
4. SCHALLER REX RVF80 шприц вакуумный колбасный
5. SCHALLER REX RVF200 шприц вакуумный колбасный
6. SCHALLER MJASOSTAR FMM 450 Фаршемешалка 2004 г.в.
7. Omet LS99+ES99 перевязчик сарделек
9. SCHALLER REX RF 70 приставка к шприцу формовщик котлет гамбургеров
10. HENKELMAN DT60 термотанк упаковщик
11. AUDIONVAC VMS 333 запайщик вакуумный
12. Hitec делитель сосочных гирлянд (Япония) .
13. Куттер для мяса открытый 100 л. Россия
14. Пельменная линия JGL 135-5B + фаршемешалка + тестомес HYW25
15. ПМ-ФПЛ-351 пила ленточная для мяса 370 мм. ПРИС 2,2кВт.
16. УМ-250 массажёр для мяса 250л.
17. Котёл варочный для колбас Victoria 400л.
18.
19. Котёл пищеварочный КПЭМ-60 л.
20. Стерилизатор боксов с ножами Bonner (Болгария) 07.31.334.101
21.
22.
23. Обвалочный конвейер 0,8х11 м. 18 столов.
24. Крюки для туш с роликом по 500р.
25. Фильтры BUSCH 0532140157, 0532140159, 0532140155, 0532140154, 0532000002, 0532000004, 0532000003, 0531000002, 0531000001, Комплект уплотнений BUSCH 0990106533, Фильтр Handtmann 9016432 C75, ремень на волчок laska wwb 200
26.
27. Термоусадочные пакеты biovac, вакумпак,
28. Масло теплоноситель для котла AIMOL HEAT TRANS 32 200л. 30 000р.
29. Оболочка для колбас Виско Типак, ESP7 barrier T, пентафлекс, pentaflex, альфа 24, фибран , fibran, пенто пак, лексалон, логос и др. НЕМАРКИРОВАНАЯ и МАРКИРОВАНАЯ, ОПТОМ
30. клипсы для клипсатора techno clip E 230 BT, E210, E220
31. Петли колбасные Т.клип 20/100 Н
Вологда
139 000 ₽Котел варочный Ozti Otei 60 (новый, 60л)Котел варочный Ozti Otei 60 (новый, 60л)Котел пищеварочный Ozti Otei 60 (Турция)
Новый. Не использовался. Дисконт от рыночной стоимости - 40%!!
Пришлем видеообзор. Отправим в регионы. Поможем с лизингом.
Подключение 380 В
Формат стационарный
Объем 60 л
Мощность 9 кВт
Ширина 800 мм
Глубина 700 мм
Высота 850 мм
Вес (без упаковки) 80 кг
В наличии так же котел пищеварочный Ozti Otei 100 (100л)
Котел пищеварочный OZTI OTEI 60 предназначен для кипячения воды, приготовления супов, бульонов и других первых блюд на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
Корпус выполнен из нержавеющей стали.
— Система парового нагрева
— Термостат для регулировки температуры нагрева
— Предохранительный клапан с манометром для предотвращения возникновения избыточного давления пара в кожухе
— Клапан для ручного выпуска пара
— Предохранительный термостат для предотвращения нагрева с низким уровнем воды
— Цельнонатянутый варочный котел
— Большой кран для слива с атермической ручкой
— Хромированный кран для залива горячей или холодной воды
— Двойная герметичная крышка с противовесом для легкого открывания и закрывания
— Изоляция для сохранения тепла
— Класс защиты: IP 21
Отгрузка со склада в г.Москве
Доставим. Дадим гарантию.
Вологда
248 000 ₽Котел варочный Abat кпэм-400-П (новый, 400л, пар)Котел варочный Abat кпэм-400-П (новый, 400л, пар)Котел варочный Abat КПЭМ-400-П (новый, 400л)
Новые. В заводской упаковке. Дисконт от рыночной стоимости - 55 000р!!
Пришлем видеообзор. Отправим в регионы.Поможем с лизингом.
В наличии 3 шт. Цена 248 000р/шт.
Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Работа от ВНЕШНЕГО ПАРОГЕНЕРАТОРА!
Обычно под внешним источником пара подразумевается центральный паропровод (от котельной).
Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку".
Но может быть использован любой парогенератор, который должен вырабатывать пар в количестве 60 кг/ч при избыточном давлении не менее 0,4 кгс/см2 не более 0,5 кгс/см2.
Формат стационарный
Объем 400 л
Работа от внешнего парогенератора
Нагрев воды с помощью "пароводяной рубашки"
Диаметр котла 800 мм
Ширина 1066 мм
Глубина 1065 мм
Высота 1446 мм
Вес (без упаковки) 180 кг
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-400-П предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.
Модель оснащена сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта.
Конструкция и варочный сосуд выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Два предохранительных клапана - от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и от пониженного давления менее 0,02 кг/см².
Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
Корпус, чаша котла и "пароводяная рубашка" выполнены из нержавеющей стали.
Если избыточное давление больше 0,5 кгс/см2, то между котлом и подводящей паровой трассой устанавливается редукционный клапан, настроенный на давление 0,5 кгс/см2.
Дополнительные характеристики:
Время разогрева воды в сосуде: 60 мин.
Расход пара на разогрев: 60 кг/час
Предохранительные клапаны от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и от пониженного давления менее 0,02 кг/см².
Отгрузка со склада в г. Москве
Доставим. Дадим гарантию.
Вологда
106 000 ₽Плита газовая Heidebrenner GK 2002 (новая, 16 кВт)Плита газовая Heidebrenner GK 2002 (новая, 16 кВт)Плита газовая Heidebrenner GK 2002 (Германия)
Новая. Не использовалась. Дисконт от рыночной стоимости - 60%!!
Отправим в регионы. Поможем с лизингом.
Отличное решение для казана
Газовая плита Heidebrenner GK 2002 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Прибор работает на магистральном газе.
Плита газовая GK 2002, две зоны нагрева (управляемые раздельно) плоскостные 8-образные горелки, пьезозажигание, автоподжиг и термо-электрическая защита от утечки газа, плавная регулировка пламени от 15 до 100% мощности, каркас плиты - профильная сталь, корпус - нержавеющая сталь, горизонтальность плиты регулируется вращением ножек.
Оснащение подставка (стенд)
Рабочая поверхность секционная
Количество конфорок 1
Мощность 16.2 кВт (2 зоны по 8,1 кВт каждая)
Ширина 650 мм
Глубина 650 мм
Высота 720 мм
Отгрузка со склада в г. Москве
Доставим. Дадим гарантию.
Вологда
17 400 ₽Мармит паровой APW Wyott W-3Vi (новый, 2 шт, США)Мармит паровой APW Wyott W-3Vi (новый, 2 шт, США)Мармит электрический паровой APW Wyott W-3Vi (США)
Новый. Не использовался. Дисконт от рыночной стоимости - 30%!!
Пришлем видеообзор. Отправим в регионы. Поможем с лизингом.
В наличии 2 шт. Цена 17 400р/шт
Мармит APW Wyott W-3V с подогревом на пару.
Корпус выполнен из нержавеющей стали с вентиляционными отверстиями.
Рабочая емкость 21 литр, в которую помещают гастроемкость GN 1/1 глубиной 150мм или 3 гастроемкости GN 1/3-150 (поставляются опционально)
Напряжение питания: 220/50/1 В.
Потребляемая мощность: 1,2 кВт.
Вес: 10 кг.
Объем изделия: 0,022 куб.м.
Диапазон температур: 38-140 'С
Габаритные размеры (LxDxH): 368x559x229 мм.
Габаритные размеры в упаковке (LxDxH): 480x670x320 мм.
Размеры рабочей камеры: 530х325х150 мм.
Вес с упаковкой: 13,6 кг.
Сила тока: 5 ампер
Рабочая температура: 77 'С
Отгрузка со склада в Москве
Доставим. Дадим гарантию
Вологда
118 000 ₽Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 (новый, 4 уровн.)Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 (новый, 4 уровн.)Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 D AL UD (Италия)
Новый. В заводской упаковке.
Пришлем видеообзор. Отправим в регионы.Поможем с лизингом.
В наличии 2 шт. Цена 118 000р/шт
Подключение 380 В
Количество уровней 4
Способ образования пара инжектор
Расстояние между уровнями 73 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Температурный режим от 50 до 270 °С
Мощность 6.4 кВт
Ширина 790 мм
Глубина 785 мм
Высота 635 мм
Вес (без упаковки) 54 кг
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 D AL UD серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.
Прибор оснащен улучшенной цифровой панелью управления, снабженной дисплеем, отражающим параметры температуры и времени и 4 светодиодами, сигнализирующими о выбранной фазе готовки.
Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот.
Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.
Устройство предлагает возможность подключения термощупа.
Режимы работы:
— Режим конвекции (до 270 °С)
— Режим парообразования (до 100 °С)
— Комбинированный режим (пар + конвекция - от 50 до 270 °С)
Особенности:
— 99 программируемых циклов готовки
— 2 реверсивных вентилятора
— Увеличенная теплоизоляция
— Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
— Охлаждение внешнего стекла двери
— Датчик открывания двери
— Отсутствие отверстий на стенках печи
— Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
— Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
— Уровень защиты: IPX3
Отгрузка со склада в г. Москве
Доставим. Дадим гарантию.
Вологда
98 000 ₽Гриль Apach Apte 77PR (рифленка, 700х700мм)Гриль Apach Apte 77PR (рифленка, 700х700мм)Сковорода открытая электрическая Apach APTE-77PR (Италия)
Состояние нового. 2 недели эксплуатации. Дисконт от розничной цены - 40%!!
Пришлем видеообзор. Отправим в регионы. Поможем с лизингом.
В наличии 2 шт. Цена 118 000р/шт
Количество зон нагрева 2
Подключение 380 В
Температурный режим от 75 до 300 °С
Структура жарочной поверхности рифленая
Материал поверхности чугун
Мощность 8 кВт
Ширина 700 мм
Глубина 700 мм
Высота 850 мм
Вес (без упаковки) 81 кг
Жарочная поверхность Apach APTE-77PR 700-й серии предназначена для обжарки мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли.
Модель с закругленными краями и бортами оснащена электромеханической панелью управления с 2 терморегуляторами и 4 световыми индикаторами, выдвижным лотком для сбора остатков пищи, масла и жира и открытой подставкой с регулируемыми по высоте ножками.
Корпус, панель управления и вытяжная решетка выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя панели - из нержавеющей стали AISI 430, лоток - из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
— Размер жарочной поверхности: 650х500 мм
— Объем лотка: 2 л
Доставим. Дадим гарантию.
Вологда
31 000 ₽Плита электрическая Ozti OSO 4075 5.2 (новая, 2к)Плита электрическая Ozti OSO 4075 5.2 (новая, 2к)Плита электрическая настольная Ozti OSO 4075 5.2 (Турция)
Новая. Не использовалась. Дисконт от рыночной стоимости - 50%!!
Пришлем видеообзор. Отправим в регионы. Поможем с лизингом.
Длина 400 мм
Ширина 750 мм
Высота 300 мм
Общая мощность 5,2 кВт
Напряжение 380 В
Подключение электричество
Кол-во конфорок 2
Легкость в очищении и дополнительная прочность за счет варочной поверхности
Чугунные конфорки герметически спаянны с цельной поверхностью
Регулирование температуры в диапазоне 90-450°С
Плита электрическая настольная Ozti OSO 4075 5.2 используется на предприятиях общественного питания (рестораны, кафе, пункты быстрого питания, столовые, больницы) для приготовления пищи.
Отгрузка со склада в г. Москве
Доставим. Дадим гарантию.
Вологда
108 000 ₽Гриль Berto's E7CG80B (700х800мм, решетка)Гриль Berto's E7CG80B (700х800мм, решетка)Гриль Berto's E7CG80B (Италия)
В отличном состоянии. Эксплуатировался 4 мес. Скидка от рыночной стоимости - 40%!
Пришлем видеообзор. Отправим в регионы.
Количество зон нагрева 2
Подключение 380 В
Температурный режим 400 °С
Структура жарочной поверхности решетка
Материал поверхности сталь
Мощность 8.16 кВт
Ширина 800 мм
Глубина 700 мм
Высота 290 мм
Вес (без упаковки) 75 кг
Гриль Berto's E7CG80B серии macros 700 предназначен для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания и торговли.
Модель оснащена мощными нагревательными элементами с защитой, позволяющие готовить еду непосредственно на контактной поверхности.
В комплект поставки входит рифленая лопатка.
Особенности:
— Программа очистки с пиролитической технологией
— Регулятор энергии
— Сигнальные индикаторы
— Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10
— Передние и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 с отделкой Scotch Brite
— Вращающиеся ТЭНы и легкоснимаемые компоненты позволяют выполнять операции по ежедневному уходу и чистке
— Выдвигаемый поддон из нержавеющей стали для воды и сбора жира
Отгрузка со склада в г.Москве
Доставим. Дадим гарантию.
Вологда
2 884 000 ₽Пароконвектомат Rational iCombi Pro 20-1/1 (новый)Пароконвектомат Rational iCombi Pro 20-1/1 (новый)Пароконвектомат Rational iCombi Pro 20-1/1 (Германия)
Новый. В наличии!! В заводской упаковке. Гарантия Rational - 24 месяца!!
Доставим в регионы. Поможем с лизингом.
В наличии так же есть вытяжной зонт UltraVent 20-1/1 RATIONAL 60.75.136 к данному пароконвектомату.
В наличии так же новые и немного б/у следующие модели:
1. Пароконвектомат Rational CombiMaster Plus XS 6-2/3 (б/у)
2. Пароконвектомат Rational CM 61 Plus (б/у)
3. Пароконвектомат Rational SCC WE 61 электро (б/у)
4. Пароконвектомат Rational iCombi Classic 6-1/1 электро (новый)
5. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-1/1 электро (новый)
6. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 электро (б/у)
7. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 электро (новый)
8. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 20-1/1 электро (новый)
9. Подставки к этим пароконвектоматам, таблетки Rational 56.00.210 (моющие) и Rational Care (ополоскивающие)
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 20-1/1
Подключение 380 В
Количество уровней 20
Способ образования пара бойлер
Тип гастроемкостиGN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/3, GN 2/8
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм, 325x265 / 300x238 мм, 352x325 / 329x300 мм, 325x176 / 300x150 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/3, GN 2/8
Температурный режим от 30 до 300 °С
Мощность 37.2 кВт
Ширина 877 мм
Глубина 913 мм
Высота 1807 мм
Вес (без упаковки) 263 кг
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 20-1/1 предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Модель оснащена цветным 8,5 дюймовым TFT-монитором, сенсорным экраном с самообъясняющими символами.
Дополнительные характеристики:
— Производительность в день: от 150 до 300 порций
— Вместимость: 20х GN 1/1
— Давление воды: от 1 до 6 бар
— Мощность:Потребляемая: 37,2 кВт
Режим "Сухой жар": 36 кВт
Режим "Пар": 36 кВт
— Труба подачи воды: 3/4"
— Сливная труба: DN 50
— Предохранитель: 3x 63 A
Отгрузка со склада в г. Москва
Доставим. Дадим гарантию.
Вологда
19 400 ₽Плита электрич. Bartscher Foe 31 (500х500,3.5 кВт)Плита электрич. Bartscher Foe 31 (500х500,3.5 кВт)Мармит первых блюд Bartscher FOE 31 (Германия)
В хорошем рабочем состоянии. Дисконт от рыночной стоимости - 65%!!
Пришлем видеообзор. Отправим в регионы. Поможем с лизингом.
В наличии 2 шт. Цена 19 400 р/шт
Мармит первых блюд Olis FOE 31 характеристики:
Напряжение (В) 380
Мощность электрическая (кВт) 3.5
Энергоноситель Электричество
Тип мармитов Стационарный
Габариты 500х500х500 мм.
Тип: напольный
Количество конфорок: 1
Диаметр конфорки: 300 мм
Выполнен полностью из нержавеющей стали
Отгрузка со склада в г. Москве
Доставим. Дадим гарантию.
Вологда
1 042 000 ₽Пароконвектомат Rational iCombi Pro XS 6-2/3 новыйПароконвектомат Rational iCombi Pro XS 6-2/3 новыйПароконвектомат Rational iCombi Pro XS 6-2/3 (Германия)
Новый. В заводской упаковке. Гарантия - 12 месяцев!!
Доставим в регионы. Поможем с лизингом.
В наличии 2 шт. Цена 1 042 000р/шт
Подключение 380 В
Количество уровней 6
Способ образования пара бойлер
Тип гастроемкости GN 2/3, GN 1/2, GN 2/8, GN 1/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 325x176 / 300x150 мм, 352x325 / 329x300 мм, 325x265 / 300x238 мм
Панель управления электронная
Температурный режим от 30 до 300 °С
Мощность 5.7 кВт
Ширина 655 мм
Глубина 621 мм
Высота 567 мм
Вес (без упаковки) 67 кг
Артикул CA1ERRA.0001223 н0000185056
Пароконвектомат Rational iCombi Pro XS 6-2/3 предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли.
Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др.
Модель оснащена цветным 8,5 дюймовым TFT-монитором, сенсорным экраном с самообъясняющими символами.
В наличии так же новые и немного б/у следующие модели:
1. Пароконвектомат Rational CombiMaster Plus XS 6-2/3 (б/у)
2. Пароконвектомат Rational SCC WE 61 электро (б/у)
3. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-1/1 электро (новый)
4. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 электро (б/у)
5. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 электро (новый)
6. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 20-1/1 электро (новый)
7. Пароконвектомат Rational iCombi Classic 20-1/1 электро (новый)
8. Подставки к этим пароконвектоматам, таблетки Rational 56.00.210 (моющие) и Rational Care (ополоскивающие)
Отгрузка со склада в г. Москве
Доставим. Дадим гарантию.
Вологда
58 000 ₽Гриль Eku Metallbau 65549 (рифленка, 400х750мм)Гриль Eku Metallbau 65549 (рифленка, 400х750мм)Жарочная поверхность Eku Metallbau 65549 (Германия)
В отличном рабочем состоянии. Дисконт от розничной цены - 40%!!
Пришлем видеообзор. Отправим в регионы. Поможем с лизингом.
Компания Eku-metallbau (Германия) — ведущий немецкий производитель тепловых линий для профессиональной кухни (650, 750, 850 серия), а также посудомоечных машин, вытяжек и нейтрального оборудования.
Тип установки Напольная
Тип поверхности Рифленая
Материал рабочей поверхности Нержавеющая сталь
Подключение 380 В
Мощность 7,5 кВт
Тип управления Механическое
Габаритные размеры 400x750x850 мм.
Жарочная поверхность Eku Metallbau 65549 или же плита контактной жарки весьма полезное устройство на кухне любого заведения, будь то ресторан, столовая, кафе или же фастфуд.
Рифленая рабочая поверхность из стали позволяет готовить блюда в собственном соку, а так же способна придать рисунок гриля приготовленным на ней стейкам.
Отгрузка со склада в г. Москве.
Доставим. Дадим гарантию.
Вологда
66 000 ₽Плита электрическая MBM E2A8 (новая, Италия)Плита электрическая MBM E2A8 (новая, Италия)Плита электрическая напольная с 2 конфорками MBM E2A8 (Италия)
Новая. Демонстрация в "холодном режиме" на выставке. Скидка от рыночной цены - 40%!!
Пришлем видеообзор. Отправим в регионы. Поможем с лизингом.
Плита электрическая серии Magistra 900 с 2 квадратными конфорками 300*300 мм мощностью 3 кВт каждая
Открытый нейтральный стенд.
Конфорки герметично встроены в углубление рабочей поверхности.6-ти позиционный регулятор мощности для каждой конфорки.
Быстрое время нагрева.
Защитный термостат для отключения напряжения при перегреве.
Рабочая поверхность плиты выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм.
Мощность 6 кВт
Глубина 900 мм
Ширина 400 мм
Высота 850 мм
Напряжение 380
Количество конфорок 2
Глубина 900 мм
Вид конфорок квадрат
Количество зон нагрева 2
Отгрузка со склада в г. Москве
Доставим. Дадим гарантию.
Вологда
49 000 ₽Гриль Саламандра Hendi 264706 (новый, 2 шт)Гриль Саламандра Hendi 264706 (новый, 2 шт)Гриль Salamander Hendi 264706 (Нидерланды)
Новый. В заводской упаковке. Дисконт от рыночной стоимости - 25%!!
Пришлем видеообзор. Отправим в регионы. Поможем с лизингом.
В наличии 2 шт. Цена 49 000р / шт.
Подвижная часть Верхний блок
Количество зон нагрева 2
Размер зоны нагрева, мм 590x320
Диапазон рабочих температур, °C 0...+300
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 3.6
Габариты (ДхШхВ), мм 600x520x530
Вес, кг 18.0
Гриль Cаламандра Hendi 264706 предназначен для быстрого и безконтактного разогрева блюд, придания им аппетитной румяной корочки.
Может использоваться в качестве альтернативы микроволновым и конвекционным печам.
Гриль саламандра Hendi 264706 - изготовлен из нержавеющей стали.
Подвижный верхний блок позволяет регулировать интенсивность нагрева.
Инфракрасные нагреватели максимально эффективно используют электроэнергию с минимальными потерями.
Терморегулятор позволяет устанавливать максимальную температуру до 300 ºС.
Гриль оснащен решеткой и поддоном для сбора жира.
Отгрузка со склада в г. Москве
Доставим. Дадим гарантию.
Вологда
1 172 000 ₽Пароконвектоматы Rational SCC WE61 (2 шт, 12 ур.)Пароконвектоматы Rational SCC WE61 (2 шт, 12 ур.)Комплект из 2-х пароконвектоматов Rational SCC WE 61 5 Senses с соединительным комплектом RATIONAL Combi-Duo 60.71.925 (Германия)
12 уровней от ведущего немецкого производителя пароконвектоматов компании Rational AG.
В идеальном рабочем состоянии (пробег: 2 600ч и 5 800ч). Дисконт от рыночной стоимости - 40%!! Гарантия!!
Пришлем видеообзор. Отправим в регионы. Поможем с лизингом.
Есть акт диагностики от официального сервис-партнера Rational (пришлем по запросу)
В наличии так же новые и немного б/у следующие модели:
1. Пароконвектомат Rational CombiMaster Plus XS 6-2/3 (б/у)
2. Пароконвектомат Rational CM 61 Plus (б/у)
3. Пароконвектомат Rational SCC WE 61 электро (б/у)
4. Пароконвектомат Rational iCombi Classic 6-1/1 электро (новый)
5. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-1/1 электро (новый)
6. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 электро (б/у)
7. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 электро (новый)
8. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 20-1/1 электро (новый)
9. Подставки к этим пароконвектоматам, таблетки Rational 56.00.210 (моющие) и Rational Care (ополоскивающие)
Пароконвектомат Rational SCC WE61 5 Senses
Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 68 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3, GN 2/8
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм, 325x265 / 300x238 мм, 325x176 / 300x150 мм, 352x325 / 329x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара бойлер
Температурный режим от 30 до 300 °С
Мощность 11 кВт
Ширина 847 мм
Глубина 776 мм
Высота 782 мм
Пароконвектомат Rational SCC 61 5 Senses серии SelfCookingCenter предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли.
Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др.
Модель оснащена цветным 8,5 дюймовым TFT-монитором, сенсорным экраном с самообъясняющими символами.
Особенности:
— 1200 программ приготовления, насчитывающих до 12 шагов
— 3 ступени подачи пара:Пар: от 30 до 130 °C
Горячий воздух: от 30 до 300 °C
Комбинация пара и горячего воздуха: от 30 до 300 °C
— iCookingControl - 7 режимов автоматического приготовления:Finishing для простого ввода желаемых результатов с автоматической настройкой идеального цикла приготовления
Выпечка
Блюда из яиц и десерты
Гарниры и овощи
Блюда из рыбы
Блюда из птицы
Блюда из мяса
— Автоматическая система очистки и ухода за рабочей камерой и парогенератором, регулируемая в зависимости от давления в гидросети
— Автоматическая очистка и удаление накипи из парогенератора
— 7 ступеней очистки без контроля со стороны персонала, в том числе и в ночное время
— Автоматическое напоминание о необходимости выполнить очистку с указанием степени очистки и количества очистителя в зависимости от степени загрязнения
— Ручной душ со встроенным возвратным механизмом
— Вывод HACCP-данных и обновление ПО через встроенный интерфейс USB или Ethernet
— Руководство по эксплуатации выводится на дисплее аппарата с учетом выполняемой операции
— Встроенная система сепарации жира, без дополнительного жирового фильтра, не требует техобслуживания
— Возможность предустановки времени включения (можно задать дату и время)
— Управление микроклиматом: измерение, настройка и регулировка влажности с точностью до процента. Фактическая влажность в рабочей камере настраивается и отображается на панели управления
— Диагностическая система с автоматической индикацией сервисных сообщений
— Аварийный термостат парогенератора и рабочей камеры
— Индикация уровней загрязнения и обслуживания на дисплее
— Материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301
— Цоколь аппарата с уплотнением по периметру
— Динамическое распределение воздушных потоков с помощью реверсивного вентилятора с 5 программируемыми скоростями
— Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора
— Светодиодное освещение рабочей камеры и уровней загрузки
— Трехслойная дверца камеры с воздушной прослойкой, 2 открываемыми внутренними стеклами ( для легкой очистки) с теплоотражающим специальным покрытием
— Дверная ручка с функцией захлопывания
— Допустимо жесткое подключение к системе отвода сточных вод согласно SVGW
— Согласно VDE допускается эксплуатация аппарата без надзора со стороны персонала
— Регулируемые по высоте ножки
Дополнительные характеристики:
— Давление воды: от 150 до 600 кПа
— Труба подачи воды: 3/4"
— Сливная труба: 50 мм
Отгрузка со склада в г. Москве
Доставим. Дадим гарантию.
Вологда
12 300 ₽Подставка под индукционную плиту 4 и 6 конф(новая)Подставка под индукционную плиту 4 и 6 конф(новая)Подставки под индукционные плиты на 4 и 6 конфорок (700-ая серия)
Новые. В заводской упаковке. Дисконт от рыночной стоимости - 35%!!
Пришлем видеообзор. Отправим в регионы. Поможем с лизингом.
Подставки под плиту индукционную, открытые, разборные, без столешницы, с 1 нижней сплошной полкой, изготовлены из нержавеющей стали.
Встроенные розетки и автоматы для подключения теплового оборудования!!
1. Подставка под плиту на 6 конфорок . В наличии 2 шт.
Ширина 1075 мм
Глубина 840 мм
Высота 700 мм
2. Подставка под плиту на 4 конфорок . В наличии 1 шт.
Ширина 765 мм
Глубина 840 мм
Высота 700 мм
Отгрузка со склада в г. Москве
Возможна доставка.
Вологда
49 600 ₽Гриль для хот-догов APW Wyott DR-1A(новый,150шт/ч)Гриль для хот-догов APW Wyott DR-1A(новый,150шт/ч)Гриль карусельный для хот-догов APW Wyott DR-1A (США)
Новый. Не использовался. Дисконт от рыночной стоимости - 25%!!
Пришлем видеообзор. Отправим в регионы. Поможем с лизингом.
В наличи 2 шт. Цена 49 600р/шт
Аппарат карусельный для хот-догов APW Wyott DR-1A предназначен для поджаривания и поддержания в теплом виде сосисок для приготовления хот-догов в заведениях быстрого питания и уличной торговли.
Модель оснащена панелью управления с регулируемым термостатом, кнопками включения и остановки вращения вертела и съемными держателями сосисок.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, стенки - из закаленного стекла.
Предназначен для использования в заведениях быстрого питания, супермаркетах, точках уличной торговли.
Приготовленные блюда имеют красивый внешний вид и отменный вкус, что хорошо сказывается на реализации готовой продукции.
Материал корпуса — нержавеющая сталь
Материал стенок — закаленное стекло
Регулируемый термостат
Кнопки управления вертелом
Съемные держатели сосисок
Производительность 150 шт/час
Вместимость гриля 48 сосисок
Напряжение 220 В
Мощность 1.31 кВт
Ширина 508 мм
Глубина 356 мм
Высота 445 мм
Вес (без упаковки) 22.7 кг
Доставим. Дадим гарантию.