Чай из Китая, бодрящие сорта

Вcем дoбрa и мира,рад предлoжить качeствeнный чaй из Kитaя,звонитe,пишите будeм paды нaйти и пoдoбрать наборы или отдeльный чaй для вac . Taйcкий cиний чай Aнчан пpоизводят из высушeнных бутонoв Kлитoрии Tрoйчатoй (Clitоriа tеrnаtea), котoрую иначe нaзывают синей тaйcкой oрxидeeй Цветы Анчана coбирaются рано утром вручную. При сборе бутоны срываются вместе с зелеными лепестками, затем их раскладывают на циновках, подвяливают, ферментируют и скручивают. В сухом виде: сине-зеленые скрученные бутоны с легким пряным сладким ароматом. В прогретой посуде: кисловато-терпкий аромат, с оттенками ореха. Из анчана получают Синюю Матчу, перемолов в пыль соцветия клитории. Все о синем чае, его составе и полезных свойствах, а так же о способах использования в кулинарии (вместе с рецептами) Вы можете узнать в нашей статье "Синий чай анчан". Вкус Настой прозрачный, глубокого синего цвета с легким травяным ароматом. Вкус приятный, сладковатый, но не навязчивый, с еле заметной кисловатой ноткой, хорошо освежает. Послевкусие кисловато-сладкое. Как заваривать Заваривать при температуре 85-90°С, из расчета 10-12 соцветий (2 ч.л.) на чайник 450 мл, в течение 3-8 мин. . Уникальность этого чая – в сочетании свежего, цитрусового аромата и мягкого, бархатистого вкуса императорского пуэра. Такое соседство улучшает вкус пуэра, делает его более утончённым и изысканным. Эта традиция берет своё начало ещё во времена Лу Юйя, в 700-е годы н.э., когда придворные дамы предпочитали добавлять в чай соки цитрусовых и других фруктов и ягод. Вкус Настой тёмный, непрозрачный и густой. Аромат настоя наполнен древесно-ореховыми оттенками в сочетании с нотами цитрусовой цедры. Вкус мягкий, бархатистый, классический для шу пуэра, оттененный цитрусовыми мандариновыми нотками. Как заваривать Этот чай следует заваривать 3-4 минуты при температуре 95-98°С, 5 г (2 ч.л.) на чайник 450 мл или 7-10 г на чайник 120-150 мл, гайвань или колбу типода при заваривании методом быстрого пролива (10-15 секунд).Жду роднулькины любителя Чая Подробнее