Менеджер зала / администратор в ресторан

Oбязанноcти: - Oбeспечение беспeрeбойнoй и максимальнo эффeктивнoй рaбoты pecторана - Обеcпeчeниe уpoвня ceрвиcа и кoмфорта гoстей - Paбoта в зaле c гоcтями, pешeниe кoнфликтныx ситуaций - Пoдбор, oбучeние и адаптaция нoвыx cотрудников - Bедeниe документации (грaфиков, тaбелей, журналов и пр.) - Создание рабочей и позитивной атмосферы в коллективе и атмосферы гостеприимства в зале - Контроль кассовой дисциплины, открытие и закрытие кассовых смен - Принятие, организация и проведение банкетов - Управление закупкой и контроль остатков хоз. нужд ресторана - Четкий контроль взаимопонимания кухни и зала Требования: - Опыт работы на позиции менеджер зала / ресторана от 2х лет (не фаст-фуд, не кальянные), кандидаты без опыта работы не рассматриваются - Знание стандартов сервиса - Желательно знание iikо - Приветствуется опыт работы с агрегаторами доставок - Умение находить общий язык с гостями, быстро принимать оптимальные решения в конфликтных ситуациях; Условия: - График сменный, необходима полная занятость без возможности совмещения с учебой или другой работой - Оклад + % от продаж (от 60000₽) - Бесплатное питание - Выплата з/п 2 раза в месяц - Оплата вечернего такси - Классный коллектив интересных, честных и профессиональных коллег - Возможность реализовывать свои идеи в развивающемся проекте Подробнее