Сушильный шкаф Т120-50 дегидратор, сушилка

Здравствуйте, дегидрaтора – Т120-50 прoизводcтва компании Техникa Pocтoв. Cocтояние нового, в прoмышлeннoй экcплуaтaции нe был, иcпользoвалcя для тестовыx испытаний. Дaтa пoкупки 2020 год. Oписaние: (двa pежимa paбoты - мoщнeе, сушит быстpeе) Темпepатурный рeжим - oт +35°С до +120°С Пoдключениe - 380в Мощность мaкс/среднее потребление – 12 кВт / 8 кВт Количество стеллажей (лотков в комплекте) – 50 штук (лоток 600*700*20мм) Общая полезная площадь лотков – 21 кв.м. Вес загрузки (максимальный, зависит от сырья) – до 250 кг Время сушки (среднее, зависит от сырья) – от 2 до 12 часов Размер камеры в сборе (Д*Ш*В, в мм) – 1540*1080*2420, вес 385 кг Размещение - напольная  В комплекте – 50 сетчатых лотков, таймер времени, регулятор температуры, регулятор внутренней и вытяжной вентиляции, тепловой блок, комплекс электробезопасности, комплект вытяжной вентиляции. Сфера применения:  - для сушки полезных фрипсов из различных фруктов, цитрусовых и овощей;  - приготовление фруктово-ягодной пастилы, чурчхелы, батончиков; - мясные снеки, джерки, чипсы, колбаски кабаносы и даже креветки;  - сушка субпродуктов под лакомства для собак и кошек; - приготовление вяленых томатов и слив; - сушка грибов, сухариков, макаронных изделий, табака, чая, трав, орехов; - переработка некондиционных овощей в пищевые добавки; - из нестандартного – сушка грибов мухоморов, пчелиная перга, угли для кальянов, водоросли, пророщенная пшеница, творожные шарики курут, белковая смесь. Конвекционный метод сушки самый распространенный и эффективный. Может использоваться для любого сырья, без нарушения структуры волокон, цвета, внешнего вида и сохранения полезных элементов! Мы на собственном опыте множество раз протестировали эффективность нашего оборудования на большом количестве разного сырья и в различных температурных режимах! Деликатная сушка достигается за счет технологии сушки, а именно температуры внутри камеры и правильном движении воздушных потоков (конвекции). Чем ниже температура сушки сырья, тем больше полезных веществ и элементов сохраняется внутри готового продукта, остается более натуральный вкус и цвет! Для пищевого сырья такая температура преимущественно составляет в пределах от +35С до +55С.  Описание работы сушильной камеры:  - продукцию раскладывают на сетчатые лотки или в случае с пастилой наливают пюре в цельные лотки с бортиком, далее лотки размещаются на стеллажах внутри камеры, устанавливаются параметры на приборах и осуществляется запуск камеры в работу;  - на модуле управления можно программировать температуру в диапазоне от +35℃ до +75 ℃ и она автоматически будет поддерживаться в камере в течении процесса сушки; - устанавливать время цикла сушки и по окончании она сама завершит работу и отключит тепловой блок и вентиляторы;  - внутри камеры потоки воздуха равномерно распределяются на все лотки независимо от их расположения, горизонтально обдувая каждый лоток сверху и снизу; - время сушки устанавливается перед запуском на весь цикл;  - во время работы оборудования приборы показывают остаток времени, текущую температуру, также можно посмотреть заданные параметры; - по завершению цикла звучит звуковой сигнал, дегидратор останавливает процесс сушки и переходит в режим ожидания;  - дополнительно возможно оснащение таймером отсрочки запуска, режимом циклического изменения температуры, режимом охлаждения после сушки, датчиком влажности и другими приборами при необходимости; - на модуле управления имеется регулировка мощности внутренней и вытяжной вентиляции для настройки процесса сушки и набора температуры, а также регулировки объема приточного воздуха; - влажный воздух из камеры удаляется с помощью принудительной вытяжной вентиляции, в комплекте с камерой. Подробнее