Приготовление домашней еды

Hет вpемeни гoтoвить, а хочется «дoмашнeго»? Пpедлагаю услуги пo пpиготoвлeнию дoмaшнeй еды. Меня зовут Светлaнa. Я – нe пpoфeccионaльный повaр, но блюда, кoторыe я гoтoвлю, отмeчаютcя моими poдными и друзьями, как «не срaвнить c тeм, что готoвят в кaфе и столoвыx. У тебя вкуcнеe». У мeня eсть coбcтвенныe peцeпты, пpоверенные за много лет, но я всегда готова учесть Ваши предпочтения. Например, сама я и мои любимые любят специи и острые блюда, но, если Вам нельзя острый перец и нужно что-то диетическое и щадящее для желудка, либо Вам не нравится вкус одной приправы и, напротив, нравится вкус другой, то Вы мне просто можете сказать об этом. Первые блюда. Борщ с мясом (кур/свин /говяд) -1л- 650/700/800р Это – мое любимое и, можно сказать, коронное блюдо. Я готовлю борщ, как учила меня моя мама, а она усвоила рецепт от своей мамы, которая была болгаркой по происхождению. Я его готовлю, как было заведено в моем роду: «чтобы ложка в борще стояла», поэтому, использую много овощей и фасоль. Но, если вы хотите чтобы в борще присутствовали те ингредиенты, к которым вы привыкли, скажите мне об этом, и я приготовлю по Вашему вкусу. Щи пост-1л-450р Очень хороши летом, когда в блюде присутствуют только овощи. В отличие от борща, в щах нет свеклы, поэтому воспринимаются как более «легкие». Щи с мясом (кур/свин/говяд) -1л-550/600/700р Гороховый суп пост-1л-450р Гороховый с копченостями - 1л-600р Харчо с говядиной-1л-850р. Суп, в котором обязательно должны присутствовать сливы ткемали или ткемалиевый соус. Очень сытный и согревающий. Суп грибной с лапшой-1л-550р Суп грибной с картофелем-1л-550р «Грибников» в моей семье нет, поэтому, для желающих отведать грибной супчик будут покупаться замороженные грибы. Суп картофельный с фрикадельками-1л-600р Суп картофельный пост-1л-450р Суп картофельный с кур/свин/говяд-1л-550/600/700р Суп рассольник пост-1л-500 Суп рассольник с мясом (кур/св/гов)-1л-650/700/800р Тоже, суп со своим характером. Соленые огурцы, сметана делают его оригинальным Суп куриный с вермишелью-1л-450р Очень легкий, полезный и питательный. Блюда из овощей. Самое сложное в этих блюдах – нарезать овощи. Это занимает много времени и сил. Но это стоит того, поскольку блюда из овощей очень вкусны и полезны. Пюре картофельное-1кг-250р Картофель тушеный без мяса с луком, морковью -1кг-400р Картофель тушеный с мясом (кур/свин/говяд)-1кг-550/550/650р Картофель, запеченный в духовке с сыром, луком и чесноком – 1 кг – 550 р. Капуста тушеная-1кг-450р Это очень вкусно, если добавить лук, морковь, сладкий болгарский перец, помидоры (или томатную пасту). Рагу овощное-1кг-500р В нашей семье оно называется «соус» и состоит из баклажан, лука, моркови, болгарского перца, помидор, томатной пасты. Все дело в характере приготовления, когда часть овощей обжариваются на подсолнечном масле, а часть – тушится. Это тоже мое семейное коронное и очень любимое блюдо. Можно рагу приготовить с кабачками, тогда оно получается более нежным. Рагу овощное с мясом ( кур/свин/говяд)-700/700/750р Если вы все же не мылите свою жизнь без мяса, то овощи можно потушить и с мясом. Можно сделать с картофелем, кабачками, баклажанами. Словом, овощи – на ваше усмотрение. Кабачковые оладья+соус-1кг(+100гр)-900р Блюда из мяса. Выбор всегда за Вами. Мясо можно пожарить: Бризоль куриная-1кг-1200р Голень/окорочка куриные жаренные -1кг-900р Печень(гов) кусковая т жаренная -1кг-900р запечь: Курица, запеченная в духовке(целая) -1кг-900р Свинина, запеченная в духовке – 1кг – 1200 потушить: Печень(гов)тушеная с овощами(с подливой)-1кг-750р Гуляш из говядины-1кг-1000р Гуляш из кур.грудки-1кг-800р Гуляш из свинины-1кг-800р Мясо тушёное(кусковое,порционное)-1кг-1200/1200/1600(кур.грудка/свин/гов) Блюда из рыбы. Сорта рыбы можно использовать по Вашему вкусу. Это может быть морская рыба: минтай, треска, пикша, скумбрия. Может быть речная рыба: жерех, лещ, судак, линь. Рыбу также можно пожарить, можно потушить, можно запечь. Минтай, тушенный с овощами (филе минтай, морковь, лук, помидор) -1кг-850р Скумбрия, тушенная с овощами – очень вкусное и полезное блюдо. – 1 кг – 950р Минтай жареный-1кг-900р Минтай в кляре-1кг-1200р Рыба, запеченная в духовке в фольге (минтай/судак) – 1кг – 600р/900р. Рыба, запеченная с овощами (минтай/судак, лук, картофель).- 1кг- 800р/1200р. Салаты. Очень полезны салаты из сырых овощей. Салат морковь+чеснок-1кг-400р Салат свекла+чеснок-1кг-400р Салат морковь+сыр+чеснок-1кг-450р Салат свекла+сыр+чеснок-1кг-450р Салат свекла+чернослив-1кг-450р Салат Витаминка(морковь,яблоко,изюм,сметана)-1кг-450р Салат Здоровье (огурец,морковь,яблоко,сметана,лим.сок)-1кг-500р Можно приготовить салаты из варенных овощей. Винегрет овощной-1кг-500р Состав:картофель,морковь,свекла,горошек,помидор,лук,соленый огурец,раст.масло Винегрет овощной с кваш.капустой-1кг-550р Состав:картофель,морковь,свекла,горошек, лук,кваш.капуста,раст.масло Салаты могут быть и «нажористыми». Оливье (колбаса)-1кг-750р Состав:картофель,морковь,огурец,горошек,яйцо,колбаса,майонез Оливье с курицей-1кг-800р Состав:картофель,морковь,огурец,горошек,яйцо,курица,майонез Салат Нежность-1кг-700р Состав: кур.филе, огурец, яйцо, майонез, сухарики. Салат Вкусный-1кг-800р Состав:помидор,ветчина,яйцо,колб.сыр,чеснок,майонез Салат Дамский каприз-1кг-850р Состав:кур.филе,сыр,ананас,чеснок,майонез Салат крабовый-1кг-700р Состав: краб.палочки, рис, яйцо, кукуруза, майонез Салат крабовый по-новому-1кг-750р Состав: краб.палочки, яйцо, огурец, кукуруза, майонез Салат Красное море-1кг-850р Состав: краб.палочки, помидор, болг.перец, сыр,чеснок, майонез Подробнее