Старший повар / Бригадир смены поваров

В новый ресторан "TERIJOKI" престижного Загородного Клуба**** приглашаем старшего смены поваров Мы предлагаем: • 100% загрузка круглый год, жаркий "высокий сезон", море гостей, высокий доход, масса возможностей роста и развития; • работу в Курортном районе (Зеленогорск) на берегу Финского залива (развозка / компенсация / возможность ночёвки между сменами); • надёжный работодатель, лояльное руководство; • 2-х разовое питание, униформа, льготы и скидки для персонала, фин.поддержка работодателя; • сменный график 3/3 по 12ч; • стабильная з/плата 2 раза в месяц без задержек от 45000р., премии. Мы заинтересованы в достойном вознаграждении инициативных, заинтересованных и готовых достигать поставленных целей к выгоде компании и личному успеху; • официальное оформление, для заинтересованных – обучение, карьерный рост и повышение квалификации. С вашей стороны необходимо и достаточно / Must have: • успешный аналогичный опыт работы (в т.ч. опыт повара-универсала); • уверенные навыки в приготовлении блюд русской и европейской кухни; • внимательность, любознательность и активность в обучении; • стремление добиваться результатов и развиваться вместе с компанией как личность и как профессионал; • наличие актуальной медицинской книжки или возможность её оформить. Просто СУПЕР (но не обязательно) если: • вы опытный повар-универсал с разносторонним опытом в ресторанах различного формата, специализирующихся на русской, европейской, кавказской, среднеазиатской и паназиатской кухне; • обладаете знаниями и опытом работы с пиццей / грилем / суши / ЗОЖ направлением / современными «фишками» разных стран мира, а также готовы продемонстрировать и реализовать их на практике вместе с нами; • вы не просто решили устроиться на подходящую работу, а построить карьеру, постоянно совершенствуя свои профессиональные навыки. Ваши основные задачи: • приходить на работу вовремя и в хорошем настроении, работать в команде, ритмично, с удовольствием и огоньком, добиваясь постоянства в тайминге и качестве отдаваемых блюд, а также совершенства в исполнении; • эффективное управление сменой поваров, своевременное составление заявок; • готовить самые вкусные и красивые блюда, не забывая про заготовки, - согласно меню и ТТК и в соответствии с требованиями к оформлению и подаче; • обязательно соблюдать необходимые сан.-эпид. нормы и правила в своей работе; • всегда содержать производство Кухни и своё рабочее место в чистоте и порядке. Работа в удовольствие! Нужно всего лишь знать правильные места! У нас много гостей, много ответственной и интересной работы, сейчас мы открываем много возможностей для профессионального и карьерного роста для тех, кто действительно заинтересован в личном успехе и творчестве также, как и в общем успехе и развитии компании! Подробнее