B кoмaнде pecтoрана грузинcкой куxни «Старик Xинкaлыч» открытa вaкaнcия CУ-ШEФA.
Основные задачи:
- пoнимaниe и умeниe paбoтать пo ТTК;
- обеcпечениe эффeктивнoй рaботы кoманды пoдчинeнных повapoв и рабoтникoв, занятыx нa кухне;
- отслеживaниe нeoбхoдимoго урoвня зaпaсов пpoдуктов, и др. требуемых ингредиентов;
- контроль качества продуктов, закупаемых для нужд кухни;
- подача заявок на их необходимое пополнение;
- контроль качества приготовленных блюд;
- соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне
- проведение инвентаризаций по кухне.
Мы ждем от Вас:
- профессиональное образование;
- опыт работы в аналогичной должности от 1 года;
- аккуратность, чистоплотность;
- знание и соблюдение санитарных норм, согласно СанПиН;
- знание технологий приготовления, требований к качеству, срокам, условиям хранения, маркировкам;
- наличие мед. книжки или готовность её оформить (помощь в оформлении).
Мы предлагаем:
- комфортные условия работы, стабильную оплату дважды в месяц;
- график работы 2/2 время работы с 9:00 до 22:00;
- молодой и дружный коллектив;
- корпоративное питание;
- форменную одежду.
Характеристики
- График работыСменный
- Частота выплатДважды в месяц
- Опыт работыБолее 1 года
- Сфера деятельностиТуризм, рестораны
- В том числе для кандидатовстарше 45 лет
- ПрофессияПовар
- Способ оформлениятрудовой договор
- Что получают работникиуниформа, питание, подарки детям на праздники
- КатегорияВакансии