Оборудование для кафе ресторана

Пресс для пиццы CUPPONE PZF/35DS это специальный пресс, который в настоящее время производится в пяти моделях, для производства дисков теста для пиццы диаметром до 50 см. Высокая часовая производительность: до 400 пицц в час. Идеальная равномерность формы и толщины диска теста, с возможностью также получить традиционный бортик, благодаря специальной конструкции хромированных пластин. Возможность легко изменять толщину дисков теста. Благодаря действию температуры пластин, которая контролируется электронно, создается тонкий твердый крахмальный слой на внешней стороне теста, который, сохраняя внутри заготовки выделяемый в результате брожения газ, обеспечивает превосходную консистенцию выпеченной пиццы. Полностью изготовлено из нержавеющей стали. Цена производителя 398 000 рублей, продаем 199 000 рублей, новый Подробнее