Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-L

Шкаф шокoвой зaморозки Роlаir СR10-L B нашeм магaзине прeдcтaвленo тoлькo нaдeжнoе и высококaчествeнноe оборудование, котopоe сooтветcтвуeт всeм тpебoваниям и cтандартам oтpacли. Мы рaбoтаем напpямую с пpoизводителями, что позвoляeт нaм предлaгaть лучшиe цены нa рынке, а так же прямой доступ к полному ассортименту и новинкам производителя. Обращаясь к нам, вы получаете комплексный подход к оснащению вашего предприятия с экономией до 45%. Наши специалисты помогут подобрать оптимальное решение под ваши потребности и бюджет, а также обеспечат профессиональную установку и сервисное обслуживание. Официальная гарантия на все приобретенное оборудование. Гибкие условия сотрудничества, специальные предложения и скидки для оптовиков. Технические характеристики: Шкаф шоковой заморозки Роlаir СR10-L Кол-во уровней 10 Расстояние между уровнями, мм 80 Формат емкости GN 1/1, 600х400 Время охлаждения, мин 90 Производительность цикла охлаждения, кг 35 t режим заморозки, С +90…-18 Время замораживания, мин 240 Производительность цикла заморозки, кг 25 Охлаждение Динамическое Тип оттайки Ручная Термощуп Да Наличие колес Нет Термостат Электронный Наличие замка Нет Подсветка Нет Режим мягкого замораживания Да Режим быстрого замораживания Да Толщина стенок корпуса, мм 61 Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь Материал корпуса Нержавеющая сталь Хладагент R404 t окружающей среды, ºС +40 Мощность, Вт 1300 Напряжение, В 380 Шкаф шоковой заморозки Роlаir СR10-L обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости снижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволит сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия. Термощуп, входящий в комплект поставки обеспечивает возможность завершения циклов охлаждения и заморозки не только по установленному времени, но и по достижении необходимой температуры внутри продукта. Рассчитан на размещения 10 гастроемкостей GN1/1 или 10 противней ЕN 40х60. Подходит для установки на него практически, любых печей и пароконвектоматов такого же формата (GN1/1 и ЕN40х60) Особенности • В качестве терморегулятора применен электронный блок управления с базовым набором функций. • По завершении цикла охлаждения или заморозки шокер переходит в режим поддержания температуры. • Направляющие из нержавеющей стали позволяют размещать и гастроемкости GN1/1 и противни ЕN 40х60 • Температура внутри камеры опускается до -35°С. • Модель рассчитана на работу при температуре окружающей среды до +40°С. • Оттайка – естественными теплопритоками с приоткрытой дверью. • Термощуп без подогрева – в комплекте поставки. • Удобная эргономичная ручка встроена в дверное полотно. Характеристики IР24 + Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь Толщина стенки корпуса, мм 61 Условия окружающей среды (t,°С,/вл-сть, %) до +40 Хладагент R404/R452 Терморегулятор Электронный блок управления с классическим дисплеем Тип оттайки принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери Режим мягкого охлаждения + Режим быстрого охлаждения + Режим мягкого замораживания + Режим быстрого замораживания + Система электропитания, В/Гц 400/50 ---------------------------------------------------------------------------------------- Звоните или пишите нам прямо сейчас, мы с радостью ответим на все ваши вопросы: Мы работаем ежедневно, без выходных и праздников. Характеристики: Номер: Е1QМ1S6 Идентификатор: 881-88YGZ Подробнее