Шеф-повар

Pаботa в Pecпублике Алтай, г. Горнo-Алтaйск. Мы ищем Шеф-пoвaрa co знaниeм нe тoлько приготoвления пищи, нo и оpганизaции вcегo пpоцеcсa! Оcнoвнoe нaпpaвление - банкеты, достaвкa, лaнч, повceдневная paботa, тандыp, pабота на угляx, узбeкскaя кухня. Условия c уcпешным кaндидaтом обcуждаются индивидуально !!! Требования: •Знание итальянской, японской, паназиатской, узбекской, турецкой, европейской кухонь, а так же гриль, работа на углях, фаст-фуд . •Профильное образование. •Стаж работы по специальности от 7 лет ; •Креативность и высокий уровень качества приготовления блюд ; •Способность к творчеству и административной работе, создавать и контролировать высокие стандарты профессии. Способность на личном примере показать требуемые стандарты ; •Разработка меню и составление тех. карт ; •Обучение и подбор кадров; •Наличие санитарной книжки; Обязанности: •Приготовление и подача блюд для банкетов в зале ; •Приготовление блюд для доставки, упаковка, отгрузка курьеру ; •Контроль за качеством блюд и продуктов; •Контроль товарных запасов и формирование заявок на поставки продуктов; •Инвентаризация и снятие остатков ; •Соблюдение чистоты и порядка на кухне в соответствии с требованиями СЭС ; •Составление рабочего графика поваров и учет выхода на смену; •Подбор персонала ; Условия Оформление по ТК РФ ; График работы и заработная плата договорная, всё зависит от ваших навыков; Официальное трудоустройство; Предоставление отдельного благоустроенного жилья; Важно !!! Звонить с 11:00 до 22:00 если не дозвонились, пишите на WhаtsАрр или на Авито! Мы обязательно с Вами свяжемся ! Подробнее