Характеристики
- График работы
- Частота выплат
- Опыт работы
- Что получают работники
- Способ оформления
- В том числе для кандидатов
- Сфера деятельности
- Профессия
- Категория
• Составление меню;
• Составление технологических карт новых блюд (расчет количества продуктов, калорийности и т.д.);
• составление актов проработки;
• норм выхода блюд, продукции;
• Контроль за качеством готовой пищи;