Японский кухонный нож

Нож Самура. Лезвие 175 мм ECO-CERAMIC — современные японские ножи изготовленные из диоксида циркония — очень твердого материала, занимающий по твердости третье место, после таких минералов как алмаз и корунд. Эти ножи обладают рядом достоинств: они необычайно легки, продолжительное время держат заточку, не намагничиваются и не подвержены коррозии, химически нейтральны, а значит не впитывают запахи и не испортят вкус продуктов. Рукоять изготовлена из специального гигиенического прорезиненного пластика, благодаря чему, нож не скользит в руке, что обеспечивает полный контроль реза. Подробнее