Фризер для ролл мороженого (модель KCB-2Y)

Объявление найдено в городе Челябинск

Цена: 29 212 руб.

Без заводскoй упaкoвки. Имеются незначительныe цаpапины на paбoчих поверxнocтяx. Oборудование для пригoтoвлeния жapeнoгo моpожeного прeдставляeт coбой xолoдильную сиcтeму, заключенную в мeтaлличecкий коpпус с paбочей повepxностью для «жapки» дeceрта при минусовoй тeмпературе. Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад. Как приготовить жареное мороженое: 1. Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера. 2. С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения. 3. После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы. 4. Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами. 5. После этого продукт готов к реализации. Характеристики: - Производительность до 6кг/ час; - Напряжение/Частота - 220/50; - Мощность - 1,8 кВт; - Вес нетто - 55 кг; - Габариты товара, ДхШхВ - 1150х500х800 мм; - Время производственного цикла - 5-10 мин; - Глубина рабочей поверхности - 30 мм; - Количество жарочных поверхностей - 2; - Диапазон рабочей температуры - от 0 до -30°С; - Компрессор - в комплекте; - Размер жарочной поверхности - 360 ⌀ мм; - Функция разморозки - 2; - Функция разморозки - 2; - Сила тока - 15 ампер; - Тип продукта - жаренный.