Холодильный агрегат для созревания и хранения сыра

В камерах созревания различных сортов сыра, требуется точный температурный и влажностный режим и воздухообмен. Воздухообмен. В помещении должна осуществляться постоянная циркуляция воздуха, при этом должен обеспечиваться контроль над его чистотой.Влажность. От этого фактора напрямую зависит, как быстро созреет нужный вам сыр. Если влажность низкая, то возможны потери в весе и некачественная корка. Именно этот параметр определяет, какая поверхностная микрофлора вашего продукта формируется в холодильной камере.Температурный режим. Обычно в такой камере температура находится в пределах от +12 до +15 градусов. При необходимости, если этого требует рецептура сыра, её можно снизить до +4 градусов. Цена за версию с 1м вентилятором. Подходит на камеру созревания сыра объёмом до 12 м3 Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали, подходит для камер посола и созревания сыра и других продуктов, выбраживания, идеально и стильно смотрится внутри магазина цветов, хорошее решение для использования в "винном погребе". Холодильный агрегат, холодильный моноблок, холодильная сплит-система, холодильная камера из сэндвич панелей, холодильная камера для цветов, холодильная камера для мяса, холодильная камера для пива, холодильная камера для овощей, холодильная камера для яблок. #frigotech/камера/камера холодильная/холодильная камера/камера хранения продуктов/камера для овощебазы/камера для хранения мяса/морозильная камера/камера для заморозки рыбы/камера для хранения рыбы/камера для продуктов/камера для пива/комплект панелей/моноблок/сплит система/агрегат/холодильная витрина/холодильник/холодильный шкаф/сплит система/моноблок/холодильная камера для мяса/камера холодильная для цветов/холодильная камера для цветов/цветочная камера/цветочная витрина/холодильная камера для рыбы/холодильная камера для пивного магазина/холодильная камера для магазина/ Подробнее