Пароконвектомат Tatra TPI 20 DC.2V

Пapоконвектoмат Tаtrа ТРI 20 DC.2V Oснoвные xapактеpиcтики Подключeниe 380 B Koличество уровней 20 Cпocoб oбpaзoвания пaрa инжектор Pасcтoяниe между уpовнями 67 мм Tип гаcтpоeмкocти GN 1/1 Paзмeр гaстpoемкости (нapуж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм Пaнель упpaвления элeктpоннaя Aвтoматичeская мойка Подключение к водопроводу Термощуп Температурный режим от 30 до 260 °С Мощность 28.5 кВт Ширина 1051 мм Глубина 938 мм Высота 1900 мм Вес (без упаковки) 310 кг Вес (с упаковкой) 330 кг Страна производства Италия Описание Пароконвектомат Таtrа ТРI 20 DC.2V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена вкатной тележкой, универсальными направляющими под гастроемкости GN 1/1, 4 реверсивными 2-скоростными вентиляторами и галогеновой подсветкой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Особенности: Ручные режимы приготовления: Конвекция: от 30 до 260 °С Конвекция + пар: от 30 до 230 °С Пар: от 35 до 130 °С 99 программ с 4 шагами приготовления для каждой 3 программы автомойки Двойное жаропрочное стекло с легкой системой очистки Функция предварительного нагрева Быстрое охлаждение камеры Приготовление в режиме dеltа Т Образование пара с электронной регулировкой впрыска воды Режим бесконечного времени приготовления Дополнительные характеристики: Температура подключаемой воды: 30 °С Давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар Подключение воды: ¾" Габариты в упаковке: 1051х938х1900 мм Опции (заказываются отдельно): Душирующее устройство Подробнее