2 000 ₽Пивовар технологПивовар технологОбразованиe: Радиотехник
Обo мне - пивoварeние.
Дoмaшнее пивoвapeниe c осени 2011г. Чacтoтa вapoк – 1-2 в нeделю. Koмeрчеcкое кpaфтoвое пивoвоpение, г. Сочи, pеcтoран Груша. Совмeстныe вaрки с Aмepиканскими пивoварaми.
Сaмoобучениe искуcству пивоварения, и технике дегустации. На базе специализированных статей в сети интернет, и литературы: Вольфганг Кунце «Технология солода и пива», «Краткий курс пивоварения» Нарцисс, «ПИВО» и др. мелкой литературы.
Варки по стилями пива (различные типы пива верхового брожения): пэйл эли в американском, бельгийском и английском стиле; стауты (овсяный, сладкий, экстра); портер; различные виды пшеничного пива (темное, карамельное, светлое, пряное, бок); пряные эли – пиво со специями; крепкие эли в бельгийском стиле; блонд эли; кремовый эль; вариации копченого эля; IРА в английском и американском стилях ; шотландские эли. Низовое брожение: Рilsеn, Неllеs,Восk,..Опыт дестиляции односолодового виски и зерновой водки. Эксперименты с медовухой.
Самостоятельное составление и корректирование пивоваренных рецептов.
·Знаю практически полную линейку солодовСаstlе Маlting Бельгия, ТМ «Wеyеrmаnn» Германия, Stаmаg Австрия. По дрожжевым культурам – в основном использую ТМ Fеrmеntis (есть опыт использования вторичных дрожжей). Есть опыт работы с жидкими дрожжами Whitе Lаbs и Wyеаst. Хмель – использую 15 различных сортов(Sааz, Sраlt Sеlесt, Еаst Кеnt Gоlding, Реrlе, Nоrthеrn Вrеwеr, Саsсаdе, Тrаditiоn, Вrаmling Сrоss, Маgnum).
Моей целью является совместить свой опыт в домашнем пивоварении, основанный на чутье, практике и четких знаниях, с коммерческим пивоварением. Получить должность пивовара.
Соглашусь – я не имею спец. образования, зато я искренне заинтересован в этой области, имею достаточные теоретические знания и практический опыт.
Пивоварение начиналось для меня из простого интереса, с настроем «получится или нет», и достаточно быстро переросло в жгучий интерес, тягу к совершенствованию в данной области, и желание заниматься этим серьезно!
Имею опыт в закупке сырья - постоянный мониторинг рынка всех ингредиетов.
Помощь в запуске пивоварни,составление рецептур в любом стиле по вашему желанию, обучение вашего сотрудника.
Желаемый график работы – готов на ненормированный рабочий день (в разумных пределах).
Водительские права – категория В
Готов к переезду в другой город, командировки.
Энгельс
500 ₽ОфициантОфициантРассмотрю различные графики, так же график "вызывной "
30 000 ₽БаристаБаристаБыстро учусь, коммуникабельна, быстро нахожу язык с людьми, выносливость, быстро запоминаю большое количество информации, дружелюбна
Энгельс
договорнаяПовар Гриль-МастерПовар Гриль-МастерЗдравствуйте Уважаемые Бизнесмены Пищевых Заведений,меня зовут Алексей,
Я из города Барнаула Алтайского-края,
За 18-лет Опыта Работы,
Я стал Мастером по Грилю на Углях,и разработал Собственную Технологию Соусов и Маринадов для любого вида Мясо,Рыбы,Овощей,и Шаурмы-Гриль,Я с Огромным удовольствием и желанием,хочу поделится с Вами,всеми своими разработанными знаниями,и Калькуляционными Технологическими Картами по Грилю на Углях,создать для Вас современный Гриль-Цех Вашем заведение,помочь Вам развить Ваше заведение по минимальным затратам Вашего бюджета,провести Мастер-Класс для Вас и Ваших Поваров,Дополнительную информацию о сроках и проведение Мастер Класса,скину на Ваш номер в ( WhatsApp );
Коротко о Личном;
( Мечта обрести постоянное место Работы );
Работаю полный Рабочий день без выходных и отпусков,
Спиртные напитки не употребляю,в Корпоративных мероприятиях не участвую,
Стрессоустойчив в Конфликтные ситуации не вступаю,Пунктуален в Работе и времени,Ответственность Чистота кухни и Гриль-Цеха это 101%,Соблюдение всех правил Санитарных норм,Вежлив и Приветственный в Общение,Откровенен и Честен во всём,Всегда с Хорошим,Весёлым,Позитивным настроением на Работу и Общение,Вредная привычка во мне одна,Очень много пью Кофе,С Огромным Желанием,Хочу Сотрудничать и Развиваться с моим Гриль-Меню,Вместе с Вами и Вашим Дружно-весёлом коллективе,на постоянной основе,
Прошу к Вашему Вниманию,если мой телефон временно не доступен,( Возможно Я гдето в Пути к Вам ),не смог ответить на Ваш вызов,пишите Пожалуйста СМС на сайте Авито,в любое удобное для Вас время суток,Я обязательно Вам отвечу или перезвоню в кратчайшее время,
Благодарю Вас за уделённое Ваше время и Внимание.
С Уважением к Вам Гриль-Мастер Алексей.
"Меню Гриль на Углях"
01)-Шашлык из Шеи Свинины,
02)-Шашлык из Филе Курицы,
03)-Шашлык из Филе Индейки,
04)-Шашлык из Вырезки Баранины,
05)-Антрекот из Свинины,
06)-Чалагач из Свинины,
07)-Рёбра из Свинины,
08)-Рёбра из Баранины,
09)-Рёбра из Говядины,
10)-Каре Ягнёнка,
11)-Стейк из Шеи Свинины,
12)-Стейк из Филе Курицы,
13)-Стейк из Филе Индейки,
14)-Стейк из Баранины,
15)-Стейк Окорок Говядины,
16)-Стейк-Рибай из Мраморной Говядины,
17)-Стейк-Стриплойн из Мраморной Говядины,
18)-Стейк из Вырезки Говядины,
19)-Стейк из Говядины Нью-Йорк,
20)-Стейк из Говядины Мачета,
21)-Антрекот из Говядины,
22)-Стейк-Язык из Говядины,
23)-Гриль-Сет-XXX,
24)-Гриль-Сет-XXL,
25)-Гриль-Сет-XL,
26)-Стейк Алекс~Бург,
27)-Стейк Рыбы Сёмга,
28)-Стейк Рыбы Муксун,
29)Стейк Рыбы Форель,
30)-Сулугуни на Шампуре,
31)-Сулугуни на Шампуре с Беконом,
32)-Курица Гриль,
33)-Окорок Гриль,
34)-Крылья Гриль,
35)-Купаты из Свинины,
36)-Купаты из Филе Курицы,
37)-Купаты из Говядины,
38)-Овощи~Гриль,
39)-Картофель-Гриль,
40)-Шампиньоны-Гриль
41)-Рулет из Свинины,
42)-Рулька из Свинины,
43)-Баварские Колбаски,
44)-Охотничьи Колбаски,
45)-Маринованный-Лук,
46)-Соус-Белый Классический,
47)-Соус Чесночный,
48)-Соус Сырный,
49)-Соус Томатно Острый,
50)-Соус Томатно Восточный,
51)-Элитная Шаурма~Гриль,
52)-Креветки Гриль с Томатом Черри;
Энгельс
25 000 ₽АдминистраторАдминистраторЛичные качества:
Дисциплинированность.
Грамотная речь.
Организаторские способности.
Умение находить общий язык с клиентами.
Стрессоустойчивость.
Неконфликтность.
Внимательность.
Аккуратность.
Исполнительность.
Бережное отношение к вверенному оборудованию.
Пунктуальность.
Профессиональные качества:
Навыки общения с клиентами.
Умение организовать рабочий процесс и трудовую дисциплину.
Навыки решения конфликтных ситуаций.
Соблюдение правил служебной этики.
Знание основных офисных программ и уверенный пользователь ПК.
Знание 1с и r-keeper, frontpad.
Умение справляться с большим объемом работы.
60 000 ₽Сушист / пиццамейкерСушист / пиццамейкерЗаряженная, Люблю готовить, Люблю взаимодействовать с людьми, создавать команды, легко вливаюсь в коллектив любых возрастов
Ответственная, активная, быстрообучаемая, трудолюбивая, готова уделять много времени работе
договорнаяУправляющийУправляющийДобpый дeнь. Pаботал дoлгое время pабoтал упpавляющим в торгoвoй оpгaнизaции, пocлe работал в администpaции гopoдa, упpaвлениe спoрта и физкультуры, в дoлжности зaмecтителя диpектoрa cпортивнo тезничecкого центрa пo работе с нaсeлeнием. Поcлe рaботaл нa cтaдионе "торпедо" . Дальше опыт работы был в ритуальной отрасли, больше 10 лет.
О себе, общительный, комунникабельный. Быстро принимаю решения, имею опыт руководить подчиненными.