Могу отправить видео работы тестомеса.
Новый стоит 254000р.
Рабочий объем дежи 100кг
Геометрический объем дежи 228литров
Время замеса, мин 3-10
Скорость вращения мешалки, оборот/мин 29
Мощность электродвигателя, кВт 5,5
Мощность электродвигателя опрокидывателя 0,75
Лопастной месильный орган.
Тестомес для крутого теста предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мант, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Так же может применяться в кафе, столовых для перемешивания различных соусов и начинок, в кондитерских цехах малой и средней мощности при приготовлении теста для заварного пряника, сахарного печенья и даже для бараночных изделий.
Оптимально выбранная форма рабочего месильного органа позволяет бережно замесить любое тесто, сохраняя его вкус и аромат. Движение рабочего органа имитирует движение рук пекаря. Высокая производительность — при продолжительности замеса 8-15 минут на таком небольшом тестомесе можно сделать до 500 кг готового теста за час работы!
Высота 130см.
Ширина 125см.
Глубина 74см
Вес 420кг.
Характеристики
- Вид оборудованияДля ресторана
- Вид оборудования для ресторанаХлебопекарное и кондитерское
- Вид товараОборудование
- СостояниеБ/у
- КатегорияОборудование для бизнеса