Аппарат для выпечки вава кексов

Аппарат компактный, мобильный- Печь ЭПМ предназначена для полуавтоматической выпечки кексов с различными видами наполнителей, кексы выпекаются прилюдно, непосредственно при покупателях. В состав электропечи входят: -транспортер для циклического перемещения форм для выпечки; -дозатор для дозировки теста и наполнителя. 1. Напряжение электросети 220 В 2. Частота тока 50 Гц 3. Максимальная потребляемая мощность 4,2 кВт 4. Максимальная мощность печи 4,0 кВт 5. Емкость бункера для теста 18 л 6. Емкость бункера для наполнителя 9 л 7. Габариты 1000х350х825 мм К аппарату прилагаются: 1) Санитарно-эпидемиологическое заключение на аппарат по выпечке кексов 2) Декларация соответствия СЭС на аппарат по выпечке кексов 3) Декларация соответствия на кексы 4) Санитарно-эпидемиологическое заключение на кексы 5) Технологическая карта по производству кексов 6) Рецептура 7) Инструкция по производству кексов 8) Инструкция по эксплуатации аппарата 9) Титульные листы технологических условии (ТУ) На аппарат имеются Технические Условия соответствия оборудования Государственным стандартам Российско Федерации. ПРЕИМУЩЕСТВА -компактность и мобильность: для торговой точки достаточно 4 кв.м. -обслуживается одним оператором -высокая производительность: более 80 пакетов в час -выпечка при покупателе (аромат выпечки не даст проити мимо) -большое разнообразие начинок (на любои вкус) -высокая рентабельность -электронныи пульт управления программирует: скорость перемещения форм, температуру нагрева, объем дозирования теста и начинки Аппарат может устанавливаться как стационарно, так и для выездной торговли на проходных местах: в парках, рынках, в переходах метро, вокзалах, крупных торговых центрах. (Предпочтительно – стационарно в торговом павильоне, из-за возможности добавить к продаже еще и сопутствующие товары (достаточно 5 м2). Кексы выпекаются непосредственно при покупателе. Также они могут быть выпечены и расфасованы по пакетам и по необходимости разогреты в микроволновои печи. В одном пакете 10-12 кексов. Вес одного пакета от 140 до 180 гр. Рекомендуемая цена от 90р. за пакет. Срок хранения вава-кексов в прохладном месте: 12 суток. Для торговои точки необходимо: -Помещение 5 кв. м -Наличие воды, либо возможность подвоза воды -Необходимая мощность 7 кВт Торг. Подробнее